Греческий салат с сыром фета

Для того чтобы классическое вкусное лакомство имело аппетитный вид, кулинары солнечного острова в блюде сочетают «краски»: красные сладкие помидоры, желтый болгарский перец, фиолетовый салатный лук, черные маслины и зеленый огурец. Заправкой для этого блюда является оливковое масло – продукт, весьма полезный для организма. Его смешивают с винным уксусом и солью, а также приправляют сушеной душицей. Совет: все эти ингредиенты следует поместить в бутылочку и несколько раз энергично встряхнуть. Кусочек белоснежного сыра фета (который, кстати, можно заменить брынзой из овечьего молока) и листочки зелени – это именно то, что нужно для завершения приготовления кулинарного шедевра!

Ингредиенты

• Сыр фета  200 г
• Помидор  400 г
• Огурцы  1 шт.
• Сладкий болгарский перец  1 шт.
• Лук красный  1 шт.
• Маслины  100 г
• Укроп  пучок
• Мята  веточка
• Орегано  1 ч. л.
• Уксус винный  1 ст. л.
• Масло оливковое  3 ст. л.
• Пищевая соль  по вкусу

Приготовление

• 

  В первую очередь займитесь помидорами. Овощ вымойте и нарежьте примерно так, как это показано на фото. Заготовку сразу же сложите в салатницу.

• 

  Очистите фиолетовую луковку и разрежьте ее сначала на две половинки, а потом полукольцами вдоль слоев. Продукт также выложите в посудинку.

• 

  Огурец вымойте и разрежьте на две половинки вдоль плода, после чего при помощи фигурного ножа, волнистого (гофрированного) скребка для фигурной нарезки овощей или обычной вилки проделайте бороздки по всей длине заготовки. После этого дольки нарежьте поперек и отправьте к остальным ингредиентам лакомства. Желательно, чтобы кусочки были не толще трех миллиметров, и овощ мог хорошо пропитаться заправкой.
• 

  Болгарский перец выпотрошите и нарежьте кусочками, как на фото, после чего высыпьте в салатницу.

• 

  Сполосните молодой укроп и веточки мяты, стряхните с них излишки воды, а затем нарежьте эти ингредиенты как можно мельче. Пересыпьте пряные травы к овощам.

• 

  Маслины разрежьте на две-три части, после чего отправьте эти кусочки в заготовку.
• 

  Приготовьте заправку из поваренной соли, красного винного уксуса, щепотки сушеного орегано и оливкового масла. Полученной массой полейте продукты в миске. Воспользуйтесь двумя ложками или специальными силиконовыми приспособлениями и осторожно перемешайте лакомство.

• 

  Выложите греческий салат из овощей на порционные тарелки. Сервируйте его сыром фета и целенькими листочками базилика, после чего сразу же подавайте изысканное лакомство на стол. Как видите, приготовить вкусное блюдо по классическому пошаговому рецепту с фото оказалось совсем несложно. Приятного аппетита!

Комментарии

• 

  Макs

  Что за салат без мяса? Так, стол только украсить))))
• 

  Маша

  Это не салат, а настоящее объедение! Особенно он радует в зимнее время, когда свежие овощи кушаешь не так часто как летом. Мы на новогодний стол готовили))
• 

  Ирина

  Вся семья у меня обожает этот салат. Такой легкий и сытный. Готовим на праздники всегда и остаемся довольными.)
• 

  Маша

  ааааа, какой же он вкусный!
• 

  Татьяна

  Какой это вкусный салатик! Рекомендую всем его попробовать.

Ваше имя

Comment *