Кулинария
Рецепты
Продукты
Витамины и минералы
Кухни мира
Вопрос ответ
Комнатные цветы и растения
Кулинария
Полезные советы
Сад и огород
Греческий салат с пекинской капустой
Пекинская капуста, помидоры, сладкий перец, нежный сыр фета и оливки – весьма низкокалорийные ингредиенты, а это значит, что такой салат можно есть на ужин, не опасаясь за ночь набрать лишние сантиметры в талии. Уместно простое в приготовлении кушанье будет и за праздничным столом.
Ингредиенты
-
Сладкий болгарский перец 2 шт.
-
Помидор 2 шт.
-
Капуста пекинская 200 г
-
Сыр фета 150 г
-
Маслины без косточек, 100 г
-
Масло оливковое 4 ст. л.
-
Яблочный уксус 2 ст. л.
-
Прованские травы по вкусу
-
Базилик сушеный по вкусу
-
Перец черный молотый по вкусу
-
Пищевая соль по вкусу
Сладкий болгарский перец 
Помидор 
Капуста пекинская 
Сыр фета 
Маслины 
Масло оливковое 
Яблочный уксус 
Прованские травы 
Базилик сушеный 
Перец черный молотый 
Пищевая соль Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты, которые понадобятся в процессе приготовления вкусного классического греческого салата с пекинской капустой. Овощи вымойте и оботрите насухо. С капусты обязательно удалите листочки, имеющие неприглядный вид, и вырежьте уплотнения у основания.
-
Разрежьте кочан на две части. После этого уложите половинку на стол и нашинкуйте. Сложите соломку в миску и чуть помните.
-
Сладкий перец избавьте от семян, нарежьте дольками, после чего превратите в тонкие полосочки. Выложите овощ в миску к капусте.
-
Помидоры разрежьте на четыре части, удалите темное пятно на верхушке, после чего нарежьте заготовку крупными кубиками. Отправьте томаты к остальным продуктам.
-
Оливки отделите от маринада и переложите в салатницу.
-
Фету нарежьте кубиками не крупнее маслин, а затем также пересыпьте в миску.
-
Приправьте кушанье сушеными прованскими травами, черным молотым перцем, базиликом, солью и полейте смесью из яблочного уксуса и оливкового масла. Перемешивать продукты удобно при помощи двух ложек.
-
Переложите блюдо в порционные тарелки и сразу же подавайте лакомство, приготовленное по пошаговому рецепту с фото, на стол. Просто, быстро и вкусно! Приятного аппетита!
Гость
Греческий - мой любимый салат. Попробовала сделать его по этому рецепту и осталась довольна. С пекинской капустой тоже шикарно!