Фрикадельки на пару

Ингредиенты

• Мясной фарш  300 г
• Манная крупа  100 г
• Брокколи  200 г
• Твердый сыр  70 г
• Масло сливочное  50 г
• Куриные яйца  1 шт.
• Лук репчатый  1 шт.

Приготовление

Варить блюдо на пару можно любым удобным способом: в пароварке, в мультиварке на режиме «Пар», просто над кастрюлей с водой, поверх которой натянута марля. Действуйте так, как вам привычнее.

1. Лук следует очистить от шелухи, а затем вымыть и обсушить. После этого лучок измельчается удобным способом: натирается на крупной терке или нарезается острым ножом. Лук отправляют в емкость с фаршем. Туда же всыпают манку и все составляющие тщательно перемешивают. Затем нужно всыпать специи и снова перемешать фарш. Можно приступать к формированию фрикаделек. Они должны быть небольшими и кругленькими.

   

2. Фрикадельки нужно выложить в форму, где они будут вариться на пару. Туда же отправьте и брокколи. Сверху заготовку нужно присыпать тертым сливочным маслом и сыром. Далее отправляйте блюдо в пароварку, прикрыв листом фольги. Время приготовления — 40 минут.

   

3. По готовности фольгу убирают, а блюдо достают из духовки.

   

4. Осталось разложить кушанье по тарелкам и подавать на стол. Фрикадельки на пару с нежным гарниром получаются аппетитными, ароматными и очень вкусными. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *