Драники с колбасой

Добавляйте в блюдо любимые специи и приправы. Для аромата и пущего вкуса не забудьте добавить чеснок. Украшайте при подаче зеленью укропа или петрушки. Подавайте картофельные драники с колбасой в горячем или в холодном виде, со сметаной или любым другим соусом.

Ингредиенты

• Картофель  10 шт.
• Лук репчатый  2 шт.
• Вареная колбаса  250 г
• Чеснок  3 зубчика
• Куриные яйца  1 шт.
• Мука пшеничная  5 ст. л.
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу

Приготовление

Чтобы тесто для драников имело правильную консистенцию, добавляйте пшеничную муку. Она является связующим компонентом. Таким образом, картофельная заготовка будет легче поддаваться формированию.

1. Очистите и промойте хорошенько корнеплоды. Переложите в тарелку.

   

2. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте, как показано на пошаговом фото. А затем несколько зубчиков чеснока пропустите через пресс и добавьте к луку.

   

3. Теперь возьмите картофель и натрите его весь на крупной терке. Смешайте с лучком и чесноком.

   

4. Возьмите вареную колбаску и порежьте её тонкой соломкой (можно натереть на крупной терке). Переложите в тарелку. Посолите и поперчите.

   

5. Одно сырое куриное яйцо добавьте в массу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

   

6. Затем всыпьте 5 столовых ложек пшеничной муки и смешайте ее с остальными продуктами.

   

7. Возьмите сковороду, влейте в неё немного растительного масла. Разогрейте до нужной температуры и выкладывайте сформированные плоские картофельные лепешечки. Обжаривайте до готовности с двух сторон.

   

8. По окончанию процесса, выкладывайте заготовки на порционные тарелки. Подавайте со сметаной или любым другим соусом. Вот и готовы драники с колбасой. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	8995.98 кКал
Белки	256.0019 г
Жиры	98.6431 г
Углеводы	1758.1595 г
Пищевые волокна	148.873 г
Натрий	9530.01 мг
Насыщеные жирные кислоты	30.98022 г
Холестерин	304.6 мг
Трансжиры	0.0209 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *