Драники белорусские

Ингредиенты

Приготовление

  1. Подготовьте 1 кг корнеплода. Хорошенько его промойте (можно не очищать от тонкой кожуры, так как в этом нет смысла).

    неочищенный молодой картофель на тарелке на столе

  2. Возьмите глубокую мисочку и натрите туда всю картошку на крупной терке.

    натираем неочищенный картофель на терке в тарелку

  3. Добавьте 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, 1 столовую ложку муки и манки. Посолите по вкусу и все тщательно перемешайте между собой.

    тертый картофель с яйцом, мукой и манной крупой в миске с ложкой

  4. Возьмите противопригарную сковороду и влейте в неё растительное масло. Сформируйте плоские лепешки и обжаривайте с двух сторон (3-4 минуты) до румяной корочки на среднем огне, как показано на пошаговом фото рецепта.

    драники в масле на сковороде

  5. Выкладывайте на бумагу, чтобы она впитала лишний жир.

    жареные драники на бумажных салфетках с шумовкой

  6. Как только вы закончили с приготовлением, возьмите порционную тарелку и выложите заготовки. Вкусные и настоящие белорусские драники готовы! Украсьте лепешки зеленью и подавайте как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

    жареные драники, украшенные свежей зеленью, на белой тарелке на столе

Комментарии

Не авторезированный пользователь