Драники белорусские

Ингредиенты

• Картофель  1 кг
• Пищевая соль  по вкусу
• Сметана  2 ст. л.
• Куриные яйца  1 шт.
• Манная крупа  1 ст. л.
• Мука пшеничная  1 ст. л.
• Масло подсолнечное  для жарки

Приготовление

1. Подготовьте 1 кг корнеплода. Хорошенько его промойте (можно не очищать от тонкой кожуры, так как в этом нет смысла).

   

2. Возьмите глубокую мисочку и натрите туда всю картошку на крупной терке.

   

3. Добавьте 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, 1 столовую ложку муки и манки. Посолите по вкусу и все тщательно перемешайте между собой.

   

4. Возьмите противопригарную сковороду и влейте в неё растительное масло. Сформируйте плоские лепешки и обжаривайте с двух сторон (3-4 минуты) до румяной корочки на среднем огне, как показано на пошаговом фото рецепта.

   

5. Выкладывайте на бумагу, чтобы она впитала лишний жир.

   

6. Как только вы закончили с приготовлением, возьмите порционную тарелку и выложите заготовки. Вкусные и настоящие белорусские драники готовы! Украсьте лепешки зеленью и подавайте как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *