Драники белорусские
Ингредиенты
-
Картофель 1 кг
-
Пищевая соль по вкусу
-
Сметана 2 ст. л.
-
Куриные яйца 1 шт.
-
Манная крупа 1 ст. л.
-
Мука пшеничная 1 ст. л.
-
Масло подсолнечное для жарки
Приготовление
-
Подготовьте 1 кг корнеплода. Хорошенько его промойте (можно не очищать от тонкой кожуры, так как в этом нет смысла).
-
Возьмите глубокую мисочку и натрите туда всю картошку на крупной терке.
-
Добавьте 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, 1 столовую ложку муки и манки. Посолите по вкусу и все тщательно перемешайте между собой.
-
Возьмите противопригарную сковороду и влейте в неё растительное масло. Сформируйте плоские лепешки и обжаривайте с двух сторон (3-4 минуты) до румяной корочки на среднем огне, как показано на пошаговом фото рецепта.
-
Выкладывайте на бумагу, чтобы она впитала лишний жир.
-
Как только вы закончили с приготовлением, возьмите порционную тарелку и выложите заготовки. Вкусные и настоящие белорусские драники готовы! Украсьте лепешки зеленью и подавайте как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Комментарии
