Диетические морковные котлеты

Как вы уже знаете, морковь — очень полезный овощ. Он содержит в себе определенные вещества и витамины, которые нужны для организма человека. Поэтому наше сегодняшнее блюдо действительно можно назвать диетическим и правильным. А чтобы заготовка сохранила полезные свойства, обжаривайте её в минимальном количестве масла (лучше используйте сливочное или оливковое). Калорийность блюда составляет 140 ккал. на 100 г готового продукта.

Ингредиенты

• Морковь  600 г
• Манная крупа  4 ст. л.
• Куриные яйца  2 шт.
• Растительное масло  100 мл
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые продукты. Для этого вам необходимо очистить 600 г морковки и тщательно её промыть. Возьмите глубокую мисочку и натрите на крупной терке туда спелый овощ. Всыпьте тонкой струйкой 4 столовые ложки сырой манки и разбейте в массу 2 куриных яйца. Добавьте соль по вкусу и черный молотый перец. Все тщательно перемешайте.

   

2. Сформируйте такую котлетку, как показано на пошаговом фото. После этого обваляйте ее в манной крупе.

   

3. Таким образом используйте весь морковный фарш. Затем возьмите сковороду, добавьте пару капель растительного масла и разогрейте её до нужной температуры. Переложите заготовки в ёмкость и обжаривайте с двух сторон до готовности на среднем огне. В конце сделайте огонь чуть меньше и накройте крышкой. Так они лучше приготовятся внутри.

   

4. Когда котлеты будут готовы, выложите их на порционные тарелки и подавайте с любимой заправкой. Диетические морковные котлеты готовы! Расскажите про этот рецепт своим близким. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *