Цыпленок табака с картошкой

Турецкая кухня
Теги: Ужин / В духовке

Ингредиенты

Приготовление

Чтобы приготовить цыпленка табака с картошкой по нашему пошаговому рецепту, вы можете использовать абсолютно любые специи для запекания мяса на свое усмотрение: обязательно посолить-поперчить, а остальное – на ваш вкус. При подаче дополнить яство вы также можете чем угодно. Мы добавим к мясу и картошке нарезку из помидоров и сладкого перца.

  1. Приступаем к приготовлению цыпленка табака. Мы будем запекать мясо в духовке вместе с гарниром. Для этого для начала выкладываем на рабочую поверхность необходимые для готовки продукты. Подготавливаем цыпленка, картофель, перец, помидоры, зелень и специи.

    свежая тушка цыпленка в тарелке на столе, рядом лежит болгарский перец, помидоры, картошка, свежая зелень и пачка с приправой для курицы

  2. Птицу тщательно промываем под проточной водой, а затем аккуратно ножом разрезаем вдоль грудки. Картофель очищаем от кожуры, затем хорошенько промываем каждый овощ. Можете нарезать картошку довольно крупными кусочками или оставить овощи целыми, как в нашей инструкции.

    мясо цыпленка, которое разделывают на деревянной разделочной доске ножом, рядом лежит очищенная картошка

  3. Далее вилкой прокалываем цыпленка, особенно бедра и грудку.

    тушку цыпленка прокалывают вилкой на деревянной разделочной доске

  4. Берем пакет и помещаем в него мясо и овощи.

    тушка цыпленка в пакете

  5. В пакет засыпаем специи для готовки курицы и цыплят.

    пакет с тушкой цыпленка, в который насыпают перец

  6. Закрываем пакет зажимом на расстоянии 6-8 сантиметров от края. Распределяем приправу, но при этом сильно пакет не встряхиваем. Выкладываем в форму для запекания. Следует класть так, чтобы хвостик пакета был снаружи формы. Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и отправляем внутрь форму с заготовкой. Устанавливаем режим «Верхний и нижний нагрев» и запекаем мясо с овощами на протяжении 60 минут. При этом будьте внимательны: пакет не должен касаться нагревательного устройства.

    завязанный пакет с курицей, рядом лежит пакетик с приправой

  7. По истечении указанного времени выключаем духовку и аккуратно вынимаем форму. Достаем мясо и овощи из пакета и выкладываем на тарелку. Под струей воды тщательно промываем помидоры и перец. Удаляем хвостики и нарезаем продукты. Подаем цыпленка табака с картошкой и другими овощами с зеленью к столу. Желаем всем приятного аппетита!

    запеченный в духовке цыпленок табака с картошкой на тарелке, рядом блюдо с салатом, пачка с приправой

Комментарии

Не авторезированный пользователь