Заготовка мяты на зиму

Обратите внимание, что для заготовки мяты на зиму по этому рецепту понадобится много воды, чтобы помыть веточки, а также нужно заранее подготовить емкости, в которых будет храниться заготовка.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Неважно, покупная или домашняя мята, ее следует тщательно помыть под проточной водой. Собирая зелень своими руками, ее можно вырывать вместе с корнями, но промывать в этом случае следует еще лучше.

    веточки мяты в миске

  2. Далее необходимо разложить веточки мяты на полотенце одним слоем (как это показано на фото), чтобы она просохла, так как мокрую ее нельзя замораживать.

    веточки мяты лежат на полотенце

  3. Когда зелень будет полностью сухая, от нее следует отделить листья, а веточки можно выбросить.

    веточки мяты отдельно от листьев лежат на столе

  4. Теперь надо сложить все листочки в заранее вымытую и просушенную емкость, подходящую для заморозки. Очень удобно в этом случае пользоваться пластиковыми контейнерами: они хоть и занимают больше места в морозильной камере, но листья мяты в них сохраняют внешний вид и не ломаются. Трамбовать мяту не надо, иначе она может пустить сок раньше времени. Наполненные контейнеры надо поставить в морозилку и хранить там все время.

    листья мяты в пластиковом контейнере

  5. На заготовку мяты в домашних условиях по этому рецепту не уйдет много времени, зато свежая мята будет радовать ароматом и вкусом даже холодной зимой. Добавлять ее можно в коктейли, чай и другие напитки, а также в выпечку и десерты.

    замороженная мята в контейнере

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность21 кКал
Белки1.125 г
Жиры0.282 г
Углеводы2.067 г
Пищевые волокна2.4 г
Натрий9.3 мг
Насыщеные жирные кислоты0.0738 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь