Заготовка мяты на зиму

Обратите внимание, что для заготовки мяты на зиму по этому рецепту понадобится много воды, чтобы помыть веточки, а также нужно заранее подготовить емкости, в которых будет храниться заготовка.

Ингредиенты

• Мята  1 пучок

Приготовление

1. Неважно, покупная или домашняя мята, ее следует тщательно помыть под проточной водой. Собирая зелень своими руками, ее можно вырывать вместе с корнями, но промывать в этом случае следует еще лучше.

   

2. Далее необходимо разложить веточки мяты на полотенце одним слоем (как это показано на фото), чтобы она просохла, так как мокрую ее нельзя замораживать.

   

3. Когда зелень будет полностью сухая, от нее следует отделить листья, а веточки можно выбросить.

   

4. Теперь надо сложить все листочки в заранее вымытую и просушенную емкость, подходящую для заморозки. Очень удобно в этом случае пользоваться пластиковыми контейнерами: они хоть и занимают больше места в морозильной камере, но листья мяты в них сохраняют внешний вид и не ломаются. Трамбовать мяту не надо, иначе она может пустить сок раньше времени. Наполненные контейнеры надо поставить в морозилку и хранить там все время.

   

5. На заготовку мяты в домашних условиях по этому рецепту не уйдет много времени, зато свежая мята будет радовать ароматом и вкусом даже холодной зимой. Добавлять ее можно в коктейли, чай и другие напитки, а также в выпечку и десерты.

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	21 кКал
Белки	1.125 г
Жиры	0.282 г
Углеводы	2.067 г
Пищевые волокна	2.4 г
Натрий	9.3 мг
Насыщеные жирные кислоты	0.0738 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *