Сырники с ягодами

В большинстве случаев сырники жарятся на сковороде с растительным маслом, однако в данном пошаговом рецепте описан процесс их приготовления в духовке, что делает блюдо более полезным.

Для готовки сырников можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. А подавать блюдо следует со сметаной, натуральным йогуртом или ягодным соусом.

Ингредиенты

Приготовление

  1. В глубокую емкость положите творог. Далее насыпьте сахарный песок и вбейте 1 куриное яйцо. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородного состояния.

    творог с сахаром и яйцом

  2. Теперь добавьте в получившуюся массу манную крупу. В рецепте указано 5 столовых ложек, но может потребоваться больше, так как количество крупы зависит от того, насколько влажный творог. Должно получиться упругое тесто, которое легко лепится.

    творожная масса с крупой

  3. Еще раз все тщательно перемешайте и разделите тесто на 6-7 ровных частей. Каждый кусочек скатайте в шарик, как показано на фото.

    шарик из теста

  4. Возьмите одну заготовку и сделайте из нее лепешку, но не слишком тонкую. В центр выложите ягоды. Это может быть смородина (красная и черная), ирга, малина и прочее.

    лепешка из теста с ягодами

  5. Аккуратно заверните лепешку, формируя шарик. Теперь сырники можно выложить на противень, который желательно застелить пергаментной бумагой. Смазывать ничем не надо, ничего не должно пригореть. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку, на 40-50 минут. Стоит учитывать, что в электрической духовке на запекание уходит не больше 30 минут (не передержите!).

    шарики из теста в духовке

  6. Сигналом к тому, что сырники из творога с ягодами готовы, будет легкий румяный цвет их поверхности. При запекании может вытекать начинка: это выходит лишний сок, и делать с этим ничего не надо. Подавайте сырники с ягодами к столу, когда они немного остынут. Приятного аппетита!

    готовый сырник с ягодами

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1520.4 кКал
Белки90.53 г
Жиры43.055 г
Углеводы188.94 г
Натрий76.1 мг
Холестерин186 мг
Насыщеные жирные кислоты1.863 г
Трансжиры0.019 г
Пищевые волокна5.4 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь