Сырники с кукурузной мукой

Сырники с кукурузной мукой и манкой – вкусная диетическая закуска, которая готовится или на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла (как в данном рецепте), или в духовке. Творог для приготовления блюда можно взять обезжиренный, тогда калорийность сырников уменьшится. Количество сахара регулируется согласно вкусовым предпочтениям.

Ингредиенты

• Творог  (9%) 450 г
• Куриные яйца  2 шт.
• Сахарный песок  2 ст.л.
• Мука кукурузная  3 ст.л.
• Манная крупа  3 ст.л.
• Растительное масло  для жарки

Приготовление

1. Для облегчения процесса готовки нужно отмерить необходимое количество кукурузной муки, пересыпать творог в глубокую неметаллическую емкость, достать куриные яйца из холодильника, а также подготовить необходимое количество манки и сахара, расставляя все ингредиенты на рабочей поверхности.

   

2. В емкость с мягким творогом высыпать сахарный песок, разбить 2 яйца и добавить манку. Тщательно перемешать все ингредиенты до образования однородной смеси.

   

3. Мокрыми руками слепить из творожной массы шарики примерно одинакового размера и сложить их на тарелке, как показано на фото ниже.

   

4. В плоскую емкость пересыпать кукурузную муку и поочередно обвалять каждый шарик со всех сторон. Заготовку немного придавить, чтобы получились лепешки, и снова выложить все творожники на тарелку.

   

5. Сковороду поставить на плиту, смазать небольшим количеством растительного масла. Затем выложить приплюснутые шарики и жарить на слабом огне с каждой стороны на протяжении 5-6 минут.

   

6. После того, как сырники подрумянились с обеих сторон, нужно закрыть сковороду крышкой и оставить их настаиваться в течение 5-10 минут.

   

7. Вкусные домашние сырники с кукурузной мукой готовы. Подавать блюдо к столу можно горячим или холодным. Хорошо дополнит вкус сырников сметана, ягодное варенье или сироп. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1742.12 кКал
Белки	102.091 г
Жиры	72.636 г
Углеводы	164.721 г
Натрий	164.18 мг
Холестерин	409.2 мг
Насыщеные жирные кислоты	3.7386 г
Трансжиры	0.0418 г
Пищевые волокна	6 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *