Слойки с курицей и сыром

Назначение

Ингредиенты

Приготовление

Выбирайте для приготовления любую часть курицы. Это может быть филе, грудинка или крылышки. Но для сегодняшнего пошагового фоторецепта мы будем использовать окорочка. На наш взгляд, они больше подходят, так как во время готовки получаются сочными и мягкими.

  1. Подготовьте все необходимые продукты. Возьмите готовое слоёное тесто и отложите его на некоторое время размораживаться. Тем временем приступите к приготовлению начинки. Для этого вам необходимо взять куриные окорочка, промыть их хорошенько и просушить с помощью бумажного полотенца, отделить от кожи и костей, нарезать на маленькие кусочки. Далее возьмите противопригарную сковороду, влейте в неё немного растительного масла и переложите в неё мясо. Готовьте на слабом огне примерно 5 минут со всех сторон. Добавьте щепотку соли и черного молотого перца. Все перемешайте.

    жареные кусочки курицы

  2. А после возьмите репчатый лук, очистите и промойте его. Нарежьте на мелкие полукольца. В отдельную сковороду добавьте растительное масло и пассеруйте овощ до золотистого цвета (примерно 5-8 минут). Начинка готова.

    жареные полукольцами репчатый лук на сковороде

  3. Приступите к формированию заготовки. Присыпьте рабочую поверхность мукой, чтобы масса не прилипала. Положите готовое слоеное тесто и разделите его на равные части. Раскатайте небольшие прямоугольники. А теперь на каждый прямоугольник выкладывайте начинку. Сначала положите готовый репчатый лук. А после — обжаренную курочку.

    слоеное тесто с начинкой из жареных кусочков курицы и репчатого лука на столе

  4. Возьмите твердый сыр и натрите его на крупной терке. Обильно посыпьте им сверху.

    слоеное тесто с начинкой из жареных кусочков курицы, тертого твердого сыра и репчатого лука на столе

  5. Когда вся начинка распределена по заготовкам — закройте слойки. Для этого накройте содержимое раскатанным тестом и сделайте красивые надрезы с помощью ножа, как показано на пошаговом фото. Плотно защепите все края. Переложите на пергаментную бумагу, а затем на противень. Смажьте яичной смесью по всей поверхности. Включите духовку и разогрейте её до 180 градусов. Поставьте пирожки выпекаться примерно на 30-35 минут до готовности.

    сырые слойки с начинкой внутри на противне, застеленном пергаментной бумагой

  6. Как только выпечка сделается, извлеките её из духового шкафа и переложите её на красивую тарелку. Подавайте слойки с курицей и сыром как в горячем в виде, так и в холодном. Как видите, приготовить вкусное блюдо по пошаговому рецепту с фото очень просто. Приятного аппетита!

    запеченная слойка с курицей и сыром на пергаментной бумаге с веточками укропа

Калорийность лакомства на 100 г готового продукта составляет 362 ккал (1515 кДж). Это калорийное кушанье, поэтому не злоупотребляйте им. Оно может негативно сказаться на вашей фигуре.

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь