Шоколадное фондю с фруктами

Для приготовления шоколадного фондю с фруктами в домашних условиях потребуется специальная кастрюля, которая называется какелон. Это такая емкость, которую устанавливают на горелку для поддержания температуры, чтобы шоколад всегда оставался жидким.

Фрукты для фондю можно использовать любые (ориентируйтесь на свой вкус). А вот сливки лучше брать жирные (от 20%), тогда и консистенция, и вкус будут приятнее. Шоколад для десерта должен быть с максимальным содержанием какао-бобов или хотя бы не меньше 50%.

Ингредиенты

• Горький шоколад  1,5 плитки
• Жидкие сливки  (20%) 150 мл
• Орех мускатный  небольшая щепотка
• Ванилин  на кончике ножа
• Ром  20 мл
• Фрукты  1 кг

Приготовление

• 

  Перед тем, как чистить фрукты, помойте их хорошо под проточной водой.

• 

  Очистите фрукты от кожуры и нарежьте удобными кусочками.

• 

  Поломайте шоколад кусочками и растопите в какелоне на плите.
• 

  Далее аккуратно введите сливки. При этом постоянно помешивайте массу, чтобы продукты хорошо смешались.

• 

  Теперь добавьте ром, но если десерт будут кушать дети, то исключите этот ингредиент. Еще раз хорошо перемешайте.

• 

  Шоколадное фондю готово. Поставьте кастрюлю на горелку.
• 

  Опускайте нарезанные фрукты в растопленный шоколад и пробуйте. Рецепт приготовления шоколадного фондю простой, но это очень вкусно. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	4578.51 кКал
Белки	62.7678 г
Жиры	121.9272 г
Углеводы	813.7958 г
Пищевые волокна	22.616 г
Натрий	84.52 мг
Насыщеные жирные кислоты	71.6188 г
Холестерин	45 мг

Комментарии

Ваше имя

Comment *