Кулинария
Рецепты
Продукты
Витамины и минералы
Кухни мира
Вопрос ответ
Комнатные цветы и растения
Кулинария
Полезные советы
Сад и огород
Шиш-кебаб
Не стоит забывать о том, что, как и любой шашлык, яство довольно питательное и калорийное. На 100 грамм приходится 297 килокалорий (ккал). Что касается пищевой ценности продукта, показатели следующие: в 100 граммах содержится 22 грамма белков, 22,3 грамма жиров и 0,9 грамма углеводов. Об этом стоит помнить особенно тем, кто придерживается здорового питания и следит за фигурой.
Ингредиенты
-
Свинина 3 кг
-
Лук репчатый 2-4 шт.
-
Киви 2 шт.
-
Вода 1 стакан
-
Пищевая соль по вкусу
-
Специи и приправы по вкусу
Свинина 
Лук репчатый 
Киви 
Вода 
Пищевая соль 
Специи и приправы Приготовление
-
Приготовление нашего аппетитного и вкусного блюда начинаем с подготовки всех необходимых ингредиентов: на рабочую поверхность выкладываем мясной продукт, лук с киви, а также достаем минералку и специи. Свинину тщательно промываем под проточной водой, после чего кладем и промакиваем бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги.
-
Острым ножом нарезаем мясо не очень крупными, но и не мелкими кусочками.
-
Берем киви, очищаем его от кожуры и измельчаем с помощью блендера, если таковой у вас имеется, или же пропускаем через маленькие отверстия на терке. Перекладываем фруктовую заготовку в отдельную емкость.
-
Переходим к луку. Овощ освобождаем от шелухи, хорошенько промываем под струей воды и одну половину нарезаем не слишком тонкими полукольцами, а вторую половину измельчаем, воспользовавшись теркой. После этих манипуляций добавляем лук в емкость к кусочкам свинины, заливаем минеральной водой и дополняем перцем и любыми специями на свой вкус. Оставляем мясо в маринаде на несколько часов, чтобы хорошенько пропиталось луковым соком, пряностями и киви. По истечении времени, если требуется, перед приготовлением по вкусу добавляем соль.
-
Нанизываем кусочки свинины на шампура, чередуя мясо с колечками лука. Отправляем на мангал и жарим турецкий шашлык до полной готовности.
-
Как видите, приготовить в домашних условиях шиш-кебаб оказалось довольно-таки просто. Надеемся, наш пошаговый рецепт с фото помог с данной кулинарной миссией. А теперь можете пробовать ароматное блюдо и получать удовольствие от его потрясающего вкуса. Желаем вам приятного аппетита!
