Шиш-кебаб

Ингредиенты

Приготовление

  • большой кусок мяса, с прослойками жира на столе

    Приготовление нашего аппетитного и вкусного блюда начинаем с подготовки всех необходимых ингредиентов: на рабочую поверхность выкладываем мясной продукт, лук с киви, а также достаем минералку и специи. Свинину тщательно промываем под проточной водой, после чего кладем и промакиваем бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги.

  • кусочки нарезанного мяса

    Острым ножом нарезаем мясо не очень крупными, но и не мелкими кусочками.

  • нарезанное кусочками мясо, сверху терка, на терке половинка очищенного киви

    Берем киви, очищаем его от кожуры и измельчаем с помощью блендера, если таковой у вас имеется, или же пропускаем через маленькие отверстия на терке. Перекладываем фруктовую заготовку в отдельную емкость.

  • нарезанное кусочками мясо, присыпанное специями, сверху кольца репчатого лука

    Переходим к луку. Овощ освобождаем от шелухи, хорошенько промываем под струей воды и одну половину нарезаем не слишком тонкими полукольцами, а вторую половину измельчаем, воспользовавшись теркой. После этих манипуляций добавляем лук в емкость к кусочкам свинины, заливаем минеральной водой и дополняем перцем и любыми специями на свой вкус. Оставляем мясо в маринаде на несколько часов, чтобы хорошенько пропиталось луковым соком, пряностями и киви. По истечении времени, если требуется, перед приготовлением по вкусу добавляем соль.

  • мясо, нарезанное кубиками, кольца репчатого лука,нанизаны на шампура

    Нанизываем кусочки свинины на шампура, чередуя мясо с колечками лука. Отправляем на мангал и жарим турецкий шашлык до полной готовности.

  • два шампура с мясом, кольца репчатого лука на шампурах, рядом тарелка с красным соусом, рядом тарелка с солеными помидорами, рядом тарелка с хлебом

    Как видите, приготовить в домашних условиях шиш-кебаб оказалось довольно-таки просто. Надеемся, наш пошаговый рецепт с фото помог с данной кулинарной миссией. А теперь можете пробовать ароматное блюдо и получать удовольствие от его потрясающего вкуса. Желаем вам приятного аппетита!

Не стоит забывать о том, что, как и любой шашлык, яство довольно питательное и калорийное. На 100 грамм приходится 297 килокалорий (ккал). Что касается пищевой ценности продукта, показатели следующие: в 100 граммах содержится 22 грамма белков, 22,3 грамма жиров и 0,9 грамма углеводов. Об этом стоит помнить особенно тем, кто придерживается здорового питания и следит за фигурой.

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь