Салат с авокадо и красной рыбой

Для салата используют красный слабосолёную семгу, которую без проблем можно найти на просторах супермаркетов или засолить в домашних условиях. Красная рыба обладает нежным вкусом, тает во рту и прекрасно сочетается с другими составляющими рецепта.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Подготовьте красивую посуду для будущего блюда. Используйте глубокие тарелочки, пиалочки или креманки. Возьмите лосось и предварительно очистите его от шкурки и косточек, если они имеются. Если рыбка крупного размера, то это не составит труда. Как только процесс осуществлен, нарежьте рыбу на небольшие кубики и выложите на дно посуды.

    кусочки слабосоленой семги в двух разных стеклянных пиалах на столе

  2. После — рис. Крупу промойте предварительно и отварите до готовности. Используйте рис, который не разваривается и не прилипает. Положите вторым слоем остывшую крупу.

    слоеный салат из вареного риса и кусочков семги в двух разных стеклянных пиалах на столе

  3. Третий слой — авокадо. Чтобы правильно очистить плод, изначально сделайте надрез по всему периметру, удалите косточку, снимите кожуру и нарежьте на квадратики. Не забываем про огурец. Промойте его так же и нарежьте на кубики.

    слоеный салат из кусочков рыбы, вареного риса и авокадо в двух стеклянных пиалах на столе

  4. Приготовьте заправку. Для этого смешайте в отдельной посуде две столовые ложки сметаны (не жирную), маленькую ложечку соевого соуса и на кончике чайной ложки — горчицу. Если хотите, можете добавить острую. Это никак не испортит вкус, а только блюдо будет более пикантным.

    белый соус в тарелке с ложкой на столе

  5. Как только вы все смешали, влейте равномерно заправку в пиалочки так, чтобы хватило на две порции. Возьмите любимый твердый сыр и натрите его на мелкой терке и посыпьте сверху. Украсьте листьями салата. Для этого процесса не используйте нож, а рвите руками. Если под рукой не оказалось именно этой зелени, тогда используйте любую другую — укроп, петрушку, базилик. Для украшения выложите горкой красную икру. Вот и готов салат из авокадо с красной рыбой! Подавайте как самостоятельное блюдо. Этот кулинарный шедевр порадует вас и ваших близких. Приятного аппетита!

    слоеный салат из кусочков авокадо, варенного риса, красной икры и семги, украшенный салатными листьями, в двух стеклянных пиалах на столе, покрытом деревянным ковриком, на фоне две вилки

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь