Салат Романтический

Салат «Романтический» отличается оригинальным оформлением в виде сидящих рядом кошек. Чтобы сделать такую подачу, необходимо воспользоваться трафаретами животных (как их делать, описано в рецепте), в противном случае ровные фигурки не получатся. Подобное блюдо можно приготовить для романтического ужина дома с любимой или любимым.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Сделать трафарет можно в домашних условиях из бумаги. Для этого нужно взять большой лист бумаги и нарисовать на нем силуэты двух кошек, которые сидят рядом, склонив друг к другу головы и переплетя хвосты (как показано на фото ниже). 

    рисунок кошек на бумаге

  2. Далее нужно аккуратно вырезать кошек, не повреждая целостность листа бумаги.

    трафарет в виде кошек

  3. Куриное филе промыть проточной водой, срезать тонкую пленочку и жировые прослойки (если такие имеются). Нарезать мясо маленькими кусочками (чем меньше, тем лучше).

    измельченное куриное филе

  4. Сковороду поставить на плиту, налить немного подсолнечного масла. Когда оно нагреется, выложить курочку, посолить, поперчить по вкусу и обжаривать на большом огне на протяжении 7-10 минут (до полной готовности), периодически помешивая.

    обжаренное мясо в сковороде

  5. Шампиньоны промыть, обрезать основание ножки и нарезать грибы небольшими кусочками. Репчатый лук очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками. На сковороде в течение 5 минут обжарить шампиньоны, а затем добавить порезанный лук, специи по вкусу и продолжать томить на слабом огне, пока овощ не станет мягким и золотистым.

    грибы с луком в сковороде

  6. Куриные яйца сварить, очистить от скорлупы. Отделить белок от желтка. Белки 2 яиц размять вилкой до кашеобразного состояния.

    измельченные яйца

  7. Оставшиеся белки и все желтки натереть на крупной стороне терки. Переложить в тарелку.

    тертое вареное яйцо

  8. Морковь помыть, почистить и отварить, пока она не станет мягкой. Далее нужно нарезать одну штуку кружочками, из которых вырезать сердечки и полумесяц.

    украшения из моркови

  9. Две оставшиеся моркови натереть на крупной или средней стороне терки.

    морковь, тертая на терке

  10. На большое плоское блюдо положить кошачий трафарет. Сверху тонким слоем разложить поджаренное филе.

    жареное филе на тарелке

  11. Трафарет аккуратно снять и полить мясо майонезом. Сверху равномерно разложить морковку и также смазать соусом.

    майонез на мясе

  12. Натертые яйца перемешать в тарелке с майонезом и положить следующим слоем салата. Сверху выложить жареные грибы с луком и полить соусом.

    слой из лука и грибов

  13. Открыть банку маслин без косточки, слить жидкость и нарезать плоды четвертинками. Выложить маслины по всей поверхности кошек гладкой стороной вверх, имитируя блестящую шерстку.

    оливки на салате

  14. Из размятых белков сделать подушку вокруг котиков, как «облачко», а сверху выложить сердечки и полумесяц из моркови. Вкусный салат «Романтический» для двоих готов. Перед подачей на стол нужно поставить блюдо настаиваться на 20-30 минут в холодильник. Желаем приятно провести романтический вечер!

    готовый романтический салат

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1904.5 кКал
Белки108.85 г
Жиры142.77 г
Углеводы42.18 г
Пищевые волокна21.42 г
Натрий7607.9 мг
Насыщеные жирные кислоты21.0981 г
Холестерин839 мг
Трансжиры0.076 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь