Салат из куриных сердечек
Ингредиенты
- Сердечки куриные 200 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фасоль консервированная красная, 150 г
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез 30%, 1 ст. л.
- Петрушка 1 веточка
- Укроп 1 веточка
- Вода 500 мл
- Растительное масло для жарки
- Пищевая соль 1 щепотка
Приготовление
-
Все продукты, которые понадобятся для приготовления самого вкусного и питательного салата из куриных сердечек, вы видите на фото. Основной мясной продукт пока сырой, но его нужно отварить. Для этого сердечки очистьте от пленочек и аорт, сполосните в холодной воде, а вслед за этим погрузите в кастрюльку с холодной слегка подсоленной водой и варите под крышкой на протяжении сорока минут.
-
Каждое вареное сердечко разрежьте сначала пополам, а затем полосочками. Выложите заготовку на бумагу, в которую должны впитаться остатки воды. Тем временем раскалите в сковороде дезодорированное растительное масло, после чего опустите в него субпродукт. Обжарьте мясо до румяной корочки. Снимите ингредиент со сковороды и выложите его в салатницу.
-
В то время пока обжаривается и остывает мясо, подготавливают морковку и репчатый лук. После этого продукты обжаривают в масле, оставшемся от жарки субпродукта.
-
В мисочку к остывшему жареному мясу выкладывают овощи, отцеженную красную фасоль, пропущенный через пресс чеснок и салатный майонез. Если в том есть потребность, то лакомство досаливают.
-
Все ингредиенты тщательно перемешивают, после чего салат из сердечек посыпают зеленью и подают на стол теплым.