Редька с морковью

Ингредиенты

Приготовление

Приготовить описываемое блюдо в домашних условиях можно из любой редьки: черной, зеленой (маргеланской) или дайкона. Более того, салат получится не менее вкусным, даже если его сделать из длинного белого или красного редиса. Также следует знать, что все разновидности редьки имеют низкую калорийность, поэтому любую из них можно использовать при составлении диетического меню.

  • красная редька на столе

    Первым делом подготовьте главный ингредиент – красную редьку. Ее тщательно помойте и обсушите бумажным полотенцем.

  • тертая редька в розовой миске на столе, покрытом полотенцем

    Затем красную редьку очистите от верхнего загрубевшего слоя и натрите на крупной терке.

  • тертые морковь с редькой в розовой миске на столе, покрытом полотенцем

    Теперь возьмите морковку. Ее тоже сполосните под краном, почистите и измельчите. Только в этом случае для измельчения овоща воспользуйтесь корейской теркой. Подготовленную морковь добавьте в емкость с тертой редькой.

  • тертые морковь с редькой и рубленым чесноком в розовой миске на столе, покрытом полотенцем

    Также отправьте в будущий салат чеснок, который предварительно очистите от шелухи и мелко порубите при помощи обычного ножа.

  • тертые морковь с редькой и рубленым чесноком, присыпанные сахаром, в розовой миске на столе, покрытом полотенцем

    На этом этапе заготовку посолите, поперчите и посахарите. Количество соли, перца и сахара может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений.

  • тертые морковь с редькой и рубленым чесноком, присыпанные сахаром и заправленные бальзамическим уксусом, в розовой миске на столе, покрытом полотенцем

    Осталось заправить измельченные овощи растительным маслом и бальзамическим уксусом. После этого блюдо нужно будет тщательно перемешать.

  • салат из тертой редьки, моркови и клюквы с зеленью в стеклянной пиале

    Готовый салат из тертой редьки и моркови, сделанный в домашних условиях по простому и быстрому пошаговому фоторецепту, украсьте ягодами клюквы и подайте к столу. Если вы желаете, чтобы блюдо имело более насыщенный вкус, поставьте его в холодильник приблизительно на полчаса для настаивания. За это время овощи хорошо промаринуются и будут еще вкуснее. Как вы помните, такой салат можно дополнительно заправлять сметаной или майонезом, но делать это лучше непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность441.53 кКал
Белки3.4598 г
Жиры34.0202 г
Углеводы27.139 г
Пищевые волокна3.476 г
Натрий799.67 мг
Насыщеные жирные кислоты0.07089 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Наталья

    Отличный салатик для тех, кто сидит на диете.
Не авторезированный пользователь