Постная селедка под шубой

Ингредиенты

Приготовление

Покупайте целую рыбку, а не кусочками. В этом случае ее вкус будет более насыщенным, а значит, и салат получится аппетитнее. Иногда блюдо дополняют грибами, яблоками и даже морской капустой.

  1. Возьмите рыбу, помойте, разделите на две половинки вдоль хребта. Хребтовую кость и все остальные нужно удалить. При необходимости воспользуйтесь пинцетом.

    кусочки селедки в большой круглой тарелке на столе

  2. Теперь пора приготовить овощи, обмойте под проточной водой картофель, свеклу и морковь. Учитывайте, что свекла варится дольше всего. Далее овощам дают остыть, остужают их, чистят от кожуры и натирают на крупной терке.

    вареные очищенные картошка, свекла и морковка в тарелке на столе

  3. После этого можно приступать к сборке салата. Для этого измельчите филе сельди удобным способом. Также нужно очистит от шелухи, помыть, обсушить и мелко нарезать лук. Его следует перетереть с небольшим количеством уксуса и сахара, так овощ будет сочнее. Теперь возьмите блюдо для салата. На него уложите кусочки селедки, а сверху лук. Разровняйте слои.

    измельченная селедка с луком в большой круглой тарелке

  4. Далее нужно выложить слой натертого картофеля, аккуратно разровнять и смазать майонезом.

    тертый вареный картофель в салате

  5. Следующий слой — морковь, которую также смазывают небольшим количеством майонеза.

    тертая вареная морковь в салате

  6. Последний слой — свекла. Аккуратно разровняйте слой и украсьте его майонезом. Аппетитная постная селедка под шубой, приготовленная по простому пошаговому рецепту с фото, готова, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

    постная селедка под шубой в круглом блюде

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1850.01 кКал
Белки89.01 г
Жиры137.43 г
Натрий996.31 мг
Холестерин460 мг
Насыщеные жирные кислоты25.0541 г
Углеводы63.408 г
Пищевые волокна9.13 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь