Постная селедка под шубой

Ингредиенты

• Сельдь  соленая — 1 шт.
• Картофель  2-3 шт.
• Морковь  1-2 шт.
• Свекла  1-2 шт.
• Сахарный песок  по вкусу
• Столовый уксус  по вкусу
• Майонез  постный — по вкусу

Приготовление

Покупайте целую рыбку, а не кусочками. В этом случае ее вкус будет более насыщенным, а значит, и салат получится аппетитнее. Иногда блюдо дополняют грибами, яблоками и даже морской капустой.

1. Возьмите рыбу, помойте, разделите на две половинки вдоль хребта. Хребтовую кость и все остальные нужно удалить. При необходимости воспользуйтесь пинцетом.

   

2. Теперь пора приготовить овощи, обмойте под проточной водой картофель, свеклу и морковь. Учитывайте, что свекла варится дольше всего. Далее овощам дают остыть, остужают их, чистят от кожуры и натирают на крупной терке.

   

3. После этого можно приступать к сборке салата. Для этого измельчите филе сельди удобным способом. Также нужно очистит от шелухи, помыть, обсушить и мелко нарезать лук. Его следует перетереть с небольшим количеством уксуса и сахара, так овощ будет сочнее. Теперь возьмите блюдо для салата. На него уложите кусочки селедки, а сверху лук. Разровняйте слои.

   

4. Далее нужно выложить слой натертого картофеля, аккуратно разровнять и смазать майонезом.

   

5. Следующий слой — морковь, которую также смазывают небольшим количеством майонеза.

   

6. Последний слой — свекла. Аккуратно разровняйте слой и украсьте его майонезом. Аппетитная постная селедка под шубой, приготовленная по простому пошаговому рецепту с фото, готова, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1850.01 кКал
Белки	89.01 г
Жиры	137.43 г
Натрий	996.31 мг
Холестерин	460 мг
Насыщеные жирные кислоты	25.0541 г
Углеводы	63.408 г
Пищевые волокна	9.13 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *