Оладьи из индейки

Ингредиенты

• Индейка  филе бедра - 500 г
• Лук репчатый  1 шт.
• Лук зеленый  0,5 пучка
• Укроп  0,5 пучка
• Петрушка  0,5 пучка
• Куриные яйца  2 шт.
• Сметана  2 ст. л.
• Пищевая сода  0,5 ч. л.
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу

Приготовление

Идеально подходит филе бедра индейки, но также можно использовать грудку или другое мясо. Фарш может быть необязательно перемолотым на мясорубке, но и рубленым. В обоих вариантах получается аппетитно.

1. Подготовьте мясо. Его следует обмыть и нарезать на куски для удобства перемалывания в мясорубке. Далее подготовьте лук, очистив его от шелухи, обмыв, обсушив и нарезав крупными кусками. Зелень также нужно обмыть и дать обсохнуть.

   

2. Далее доставайте мясорубку и с ее помощью измельчите мясо, лук и зелень. В фарш добавьте также соль и черный молотый перец по вкусу.

   

3. Добавьте в фарш на оладушки сметану с погашенной в ней содой, куриные яйца.

   

4. Теперь тщательно перемешайте массу до однородности. На этом подготовка окончена, можно приступать к жарке.

   

5. Отправьте сковороду на плиту, добавьте в нее растительное масло. После накаливания последнего выложите с помощью столовой ложки заготовку на оладушки.

   

6. Обжарьте блюдо с обеих сторон до формирования румяной корочки.

   

7. По готовности выкладывайте оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

   

8. Далее готовые оладьи из индейки, сделанные по простому пошаговому рецепту с фото, переложите на блюдо и подавайте на стол. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1046.452 кКал
Белки	125.16428 г
Жиры	51.43502 г
Углеводы	11.3468 г
Натрий	4791.265 мг
Холестерин	823.2 мг
Насыщеные жирные кислоты	18.263434 г
Трансжиры	0.3518 г
Пищевые волокна	3.0406 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *