Оладьи из индейки

Ингредиенты

Приготовление

Идеально подходит филе бедра индейки, но также можно использовать грудку или другое мясо. Фарш может быть необязательно перемолотым на мясорубке, но и рубленым. В обоих вариантах получается аппетитно.

  1. Подготовьте мясо. Его следует обмыть и нарезать на куски для удобства перемалывания в мясорубке. Далее подготовьте лук, очистив его от шелухи, обмыв, обсушив и нарезав крупными кусками. Зелень также нужно обмыть и дать обсохнуть.

    кусочки индейки и лука, а также зелень в чаше блендера

  2. Далее доставайте мясорубку и с ее помощью измельчите мясо, лук и зелень. В фарш добавьте также соль и черный молотый перец по вкусу.

    фарш из индейки с зеленью в чаше блендера

  3. Добавьте в фарш на оладушки сметану с погашенной в ней содой, куриные яйца.

    сырой фарш из индейки со сметаной и вбитым куриным яйцом

  4. Теперь тщательно перемешайте массу до однородности. На этом подготовка окончена, можно приступать к жарке.

    тесто для мясных оладий в чаше блендера

  5. Отправьте сковороду на плиту, добавьте в нее растительное масло. После накаливания последнего выложите с помощью столовой ложки заготовку на оладушки.

    пять оладушек из индейки в сковороде на столе

  6. Обжарьте блюдо с обеих сторон до формирования румяной корочки.

    жареные оладьи из индейки в сковороде на столе

  7. По готовности выкладывайте оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

    жареные мясные оладьи с рубленой зеленью на бумажной салфетке в тарелке

  8. Далее готовые оладьи из индейки, сделанные по простому пошаговому рецепту с фото, переложите на блюдо и подавайте на стол. Приятного аппетита!

    пять прожаренных мясных оладушков в белой тарелке на столе

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1046.452 кКал
Белки125.16428 г
Жиры51.43502 г
Углеводы11.3468 г
Натрий4791.265 мг
Холестерин823.2 мг
Насыщеные жирные кислоты18.263434 г
Трансжиры0.3518 г
Пищевые волокна3.0406 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь