Молодой картофель в рукаве

Ингредиенты

Приготовление

  1. Чтобы сохранить ваше время, подготовьте заранее все необходимые ингредиенты.

    молодой картофель в глубокой миске, рядом сало соленое на блюдце, смесь перцев в упаковке, оливковое масло в бутылке

  2. Корнеплод хорошо промойте. Нарежьте на порционные дольки или на четыре части, как показано на фото. Переложите в отдельную глубокую миску и посыпьте соль, добавьте любимые специи и пряные травы. Это отлично дополнит вкус будущего готового блюда. Тщательно всё перемешайте.

    молодой картофель, нарезанный дольками, в глубокой эмаллированной кастрюле

  3. Теперь возьмите сало. Можно использовать как свежее, так и солёное. Нарежьте на небольшие кусочки, толщиной примерно 5 мм (см. фото).

    сало, присыпанное специями и нарезанное кусочками, на блюдце с узором

  4. После того как вы справились с этими задачами, возьмите и смешайте сало с корнеплодом в отдельной посуде, заправьте всё оливковым или растительным маслом. Оно необходимо для того, чтобы картофель не стал сухим, и, конечно же, масло придаст приятный нежный вкус.

    молодой картофель, нарезанный дольками и присыпанный специями, небольшие кусочки сала в глубокой миске

  5. Подготовьте рукав для запекания. Переложите готовую массу в пакет, тщательно заверните с двух сторон края, чтобы из него не выпало содержимое. Включите духовую печь, разогрейте до 180 градусов и положите на противень. Выпекайте вкусный гарнир до готовности примерно 40 минут.

     кусочки молодого картофеля с салом в рукаве для запекания на противне

  6. Доставайте молодой картофель с кожурой из пакета аккуратно, чтобы не обжечься. Готовый гарнир подавайте с мясом, рыбой и овощами, украсьте зеленью базилика или петрушки. Надеемся, данный рецепт с пошаговыми фото был вам полезен.

    молодой картофель с салом и специями в тарелке, украшенный веточкой базилика

Для того чтобы сохранить больше витаминов, тщательно заверните рукав для запекания. Питательных веществ в средних размерах овоща содержится в несколько раз больше, нежели в крупных. В больших клубнях большое содержание нитратов. Поэтому для запекания выбирайте овощ меньших размеров.

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь