Молочный кисель

Домашняя кухня

Помните, что при гастрите и панкреатите нужно аккуратно подходить к вопросам употребления жидкого молочного напитка, так как высока вероятность нанести вред организму. Но в большинстве случаев кисель приносит и ребенку, и взрослому только пользу, поэтому можно попробовать его сварить дома. В целом сделать его достаточно просто, поэтому вряд ли возникнут проблемы при производстве.

Ингредиенты

• Молоко  500 мл
• Мед натуральный  или сахар - 45 г
• Крахмал  картофельный - 10 г
• Ваниль  1 стручок
• Шоколад молочный  тертый - 10 г

Приготовление

1. Сначала нужно взять половину стакана молока и тоненькой струйкой перелить жидкость в миску с картофельным крахмалом. Далее тщательно размешайте посредством обыкновенной чайной ложки так, чтобы не было никаких комочков. Возьмите стручок ванили и разрежьте его пополам. Из половинок нужно выскрести черные семечки.

   

2. Оставшееся молоко следует перелить в сотейник. Туда же отправляется и стручок ванили с семенами. Жидкость нужно довести до кипения, потом установить минимальный огонь и вынуть стручок ванили. После этого введите в сотейник молоко с крахмалом тоненькой струйкой.

   

3. Теперь следует добавить в сотейник мед или сахар. Варить кисель следует на медленном огне, каждые две-три минуты следует помешивать жидкость. Для этого лучше использовать венчик, чтобы точно не было комочков.

   

4. По готовности блюдо нужно оставить в сотейнике до охлаждения. Это займет примерно тридцать минут. После этого напиток разливается по кружкам и подается на стол. Предварительно следует посыпать шоколадом. Молочный кисель по пошаговому рецепту с фото готовится очень просто, и каждой хозяйке под силу порадовать близких таким аппетитным напитком. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *