Малиновый кисель

густой малиновый кисель в пиале, рядом тарелочка со свежими ягодами малинами и листочками мяты

Ингредиенты

Приготовление

  1. Начинаем готовку десерта с того, что моем свежие ягоды малины и складываем их в кастрюлю, в которой и будем варить кисель.

    ягоды свежей малины на дне кастрюли

  2. Заливаем водой и толчем, воспользовавшись мялкой, чтобы плоды пустили сок и измельчились. Ставим посуду с ягодами на плиту.

    растолченная малина с водой в кастрюле

  3. В другую емкость набираем небольшое количество холодной воды и растворяем в ней кукурузный крахмал.

    пиала с крахмалом, растворенным в воде

  4. Добавляем крахмальную воду в кастрюлю с малиной. Включаем огонь и ждем, пока содержимое закипит.

    толченая в воде малина с разведенным крахмалом в кастрюле

  5. После этого выключаем газ, снимаем посуду с плиты и процеживаем жидкость через сито, благодаря которому малиновых косточек в киселе не останется.

    кисель, процеженный через сито, малиновый жмых в сите

  6. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем весь состав.

    столовая ложка сахара над кстрюлей с малиновым напитком

  7. Оставляем малиновый кисель на некоторое время, чтобы он загустел.

    малиновый кисель в кастрюле

  8. Вот и весь пошаговый рецепт с фото. Как только заметите образование такой консистенции, как показано на фото, значит, десерт готов. Приготовление густого малинового киселя в домашних условиях абсолютно элементарное, в чем вы сами и смогли убедиться в процессе готовки. Соединение ягод, воды и сахара с крахмалом в небольшом количестве подарит вам и членам вашей семьи вкусовое наслаждение от поистине непревзойденного лакомства. Пора дегустировать малиновый кисель. Приятного аппетита!

    густой кисель из чашки зачерпывают столовой ложкой, на фоне блюдце со свежими ягодами малины и листочками мяты

Кукурузный крахмал — наиболее оптимальный вариант для приготовления жидкого десерта из малины, потому как именно он придает блюду нежный вкус. Отталкиваясь от своего желания и предпочтений, можете уменьшать или увеличивать количество крахмала и сахара, в зависимости от того, какой малиновый кисель вы хотите получить в результате — более густой или жидкий, насыщенно сладкий или лишь слегка.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность868.4 кКал
Белки1.912 г
Жиры1.06 г
Углеводы204.884 г
Пищевые волокна8.48 г
Натрий38.35 мг
Насыщеные жирные кислоты0.2108 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь