Курзе с крапивой

Не определено кухня

Калорийность курзе с крапивой составляет на 100 г готового продукта 120 ккал. Несмотря на то, что калорийность невысокая, блюдо получается очень сытным и ароматным. Оно подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. А для вегетарианцев это и вовсе палочка-выручалочка.

Ингредиенты

• Тесто слоеное  300 г
• Лук репчатый  1 шт.
• Крапива  150 г
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Растительное масло  для жарки

Приготовление

• 

  Для начала хорошенько промойте зелень крапивы. Просушите её и мелко нарежьте. После возьмите репчатый лук, очистите его от шелухи и вымойте. Измельчите овощ и смешайте с зеленью. Затем подготовьте сковороду, влейте в неё растительное масло и переложите измельченную массу на сковороду. Обжаривайте 10-13 минут. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Перемешивайте тщательно.

• 

  После того как начинка будет готова, подготовьте песочное тесто. Раскатайте его и сделайте из него ровные кружочки, как показано на фото. В центр положите заправку и сверните заготовку в форме листика или косички. Тщательно защипните все края, чтобы содержимое не оказалось на дне кастрюли.

• 

  Как только вы справились со всеми заготовками, поставьте на плиту глубокую ёмкость и влейте в неё воды (посолите по вкусу). Как только жидкость закипит, забрасывайте курзе с крапивой. Варите до готовности (примерно 5-10 минут). Подавайте в горячем виде. Вот и готово вкусное блюдо с крапивой! Как видите, приготовить дагестанское блюдо в домашних условиях очень просто. Надеемся, что данный пошаговый рецепт с фото был для вас полезный. Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *