Куриные крылышки на сковороде

Ингредиенты

• Куриные крылышки  500 г
• Паста томатная  1 ст. л.
• Соус соевый  2 ст. л.
• Чеснок  1-2 зубчика
• Мед натуральный  2 ч. л.
• Лимонный сок  1 ч. л.
• Растительное масло  2-3 ст. л.
• Перец черный молотый  по вкусу
• Специи и приправы  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу

Приготовление

Использование меда позволяет добиться аппетитной золотистой корочки. За остроту отвечает чеснок и специи, а само мясо получится сладковато-соленым благодаря маринаду.

1. Чтобы пожарить вкусные крылышки с хрустящей корочкой, нужно подготовить ингредиенты. Помимо мяса, сразу же достаньте специи, соевый соус, томатную пасту, чеснок, мед и лимонный сок. Далее помойте мясо, обсушите посредством бумажного полотенца, удалите остатки перьев и кончики (самую маленькую из трех частей крыла) обрежьте, там практически нечего есть, поэтому она не понадобится.

   

2. Заготовки отправьте в большую миску, дополните специями по своему вкусу, но обязательно положите черный молотый перец. Старательно перемешайте. Добавьте немного соли, если используется не слишком соленый соевый соус.

   

3. Возьмите отдельную емкость. Смешайте в ней жидкий мед, томатную пасту, соевый соус, лимонный сок. Чеснок очистите от шелухи, помойте и обсушите. Выдавите овощ в миску с другими ингредиентами посредством пресса.

   

4. Отправьте крылышки на сковороду (можно гриль) с разогретым растительным маслом. Сколько времени занимает жарка? Около 5-7 минут, пока на мясе не сформируется румяная корочка с обеих сторон.

   

5. Далее влейте подготовленный медовый маринад (ввиду того, что мариновать в нем крылышки не нужно, готовка существенно упрощается). Перемешайте ингредиенты.

   

6. После этого сковороду нужно накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимального и оставить мясо до готовности. Понадобится около 20-30 минут. За это время нужно 5-6 раз перемешать крылья, чтобы добиться формирования равномерного золотистого оттенка.

   

7. Подавать вкусное жареное кушанье, сделанное по представленному пошаговому рецепту с фото, нужно в теплом виде. По желанию дополните его кисло-сладким или просто соевым соусом и зеленью, получится очень аппетитно. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1565.132 кКал
Белки	93.97078 г
Жиры	115.22802 г
Натрий	5304.53 мг
Холестерин	555 мг
Насыщеные жирные кислоты	17.753284 г
Трансжиры	0.305 г
Углеводы	30.0753 г
Пищевые волокна	0.9106 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *