Классические картофельные драники в духовке — пошаговый рецепт с фото, как приготовить блюдо без муки

1 ПорцияВыпечкаБелорусская
51
картофельные драники, приготовленные в духовке, лежат кругом на белой тарелке, внутри на тарелке стоит соусница с соусом

Описание

Картофельные драники в духовке — это очень вкусное запеченное кушанье белорусской кухни. Его аналогов на сегодняшний день существует много, но большей популярностью обладает именно блюдо из Белоруссии. Это неудивительный факт, поскольку прекрасным вкусом яства остается доволен каждый, кто попробовал его однажды. Несмотря на свою простоту, блюдо это распространено и востребовано. Это чудесный вариант для классического завтрака.

В зависимости от личных предпочтений и пожеланий, вы можете приготовить кушанье с начинкой (добавить любые продукты в тесто) или следовать нашему примеру и сделать классические драники в духовке.

Остановимся на важном для многих вопросе, касающемся калорийности блюда. Она не слишком уж и высока: на 100 грамм продукта приходится всего лишь 94,7 килокалории (Ккал). В этой же массе яства содержится 3,6 грамма белков, 2,3 грамма жиров и 14,8 грамма углеводов. То есть существенной прибавкой в весе кушанье явно не грозит, но кушать нужно в меру. Приверженцам ПП также стоит обратить на него свое внимание.

В домашних условиях приготовить классические картофельные драники в духовке без муки абсолютно несложно. С этой задачей справится каждая хозяйка, воспользовавшись предложенным простым пошаговым рецептом с фото. Следуйте указанным инструкциям, и ваше блюдо для всей семьи будет самым лучшим и вкусным!

Ингредиенты

Приготовление

  1. Приготовление традиционно начинаем с подготовки всех необходимых для готовки ингредиентов. Выкладываем на рабочую поверхность все продукты по списку: овощи, яйца, масло растительное, лучше подсолнечное, соль. Переходим к дальнейшим действиям и обработке компонентов.

    пять крупных картофелин на белой тарелке, растительное масло в пиале, три куриных яйца, фигурная солонка и перечница на столе

  2. Промываем под проточной водой картофель, после чего острым ножом очищаем его от кожуры. Затем пропускаем продукт через крупные отверстия на терке.

    картофель натирают на крупной терке на деревянной доске, рядом в тарелке лежит очищенный картофель

  3. Теперь тщательно отжимаем выделившийся сок из тертой массы. Благодаря этой манипуляции наше кушанье не будет растекаться по противню духовки, четко держа свою форму.

    тертый картофель лежит горкой на белой тарелке на столе

  4. Отправляем заготовку для теста в глубокую миску, в которой будет удобно смешивать основные ингредиенты. Разбиваем в посудину три куриных яйца, дополняем солью и по вкусу, и при желании черным молотым перцем. Тщательно перемешиваем массу для нашего кушанья, чтобы получилось хорошее «тесто».

    тертый картофель и два куриных яйца в прозрачной стеклянной миске

  5. Разогреваем духовку, выставляем температуру 220 градусов. Противень смазываем растительным маслом. Столовой ложкой выкладываем на лист заготовку. Берем массы не слишком много, чтобы кусочки не были слишком крупными и толстыми. Слои делаем тонкими, как показано на фото. Благодаря этому блюдо получится более сочным, а корочка будет хрустящей. В духовой шкаф отправляем противень и выставляем необходимое время ожидания. 20 минут будет вполне достаточно, чтобы получилось замечательное запеченное яство.

    сырые лепешки из тертого картофеля лежат на противне

  6. По истечении указанного промежутка времени выключаем духовку и вынимаем готовые ароматные картофельные драники, приготовленные по классической белорусской технологии. На личном опыте вы смогли убедиться в том, что испечь в домашних условиях такое превосходное блюдо без муки действительно не так уж и сложно. Надеемся, наш пошаговый рецепт с фото помог вам приготовить восхитительное кушанье для себя и своих домочадцев. Подавайте к столу вместе со сметанкой к чаю и получайте удовольствие от шикарного вкуса. Желаем вам приятного аппетита!

    запеченные картофельные зразы лежат по кругу в белой тарелке, в середине стоит соусница со сметаной, на фоне помидоры и нарезанный кружочками огурец

Похожие материалы

Комментарии

Быстрый вход через соцсеть: