Говядина по-французски с картошкой

Ингредиенты

• Говядина  500 г
• Лук репчатый  1 шт.
• Майонез  50 г
• Картофель  4 шт.
• Твердый сыр  100 г
• Соль морская  по вкусу
• Лавровый лист  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Растительное масло  5 ст. л.

Приготовление

Обязательно нужно выбирать говядину хорошего качества. От этого зависит вкус блюда. Желательно использовать филейную часть, которая получается мягкой и нежной после запекания.

1. Давайте начнем создание говядины по-французски с картошкой в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото с подготовки овощей. Репчатый лук следует освободить от шелухи, вымыть и высушить. Затем овощ шинкуют кольцами или полукольцами. Картофель нужно очистить от кожуры, вымыть и высушить. После этого овощи нарезают аккуратными кружочками.

   

2. Твердый сыр нужно натереть на крупной терке. Мясо обмойте и обсушите посредством бумажного полотенца.

   

3. Удалите жилки и пленочку с мяса, если они имеются. Жир тоже лучше срезать. Далее уложите говядину в полиэтиленовый пакет или прикройте пищевой пленкой. Затем нужно отбить продукт кухонным молоточком.

   

4. Нарежьте продукт порционными кусочками, слегка посолите и поперчите с обеих сторон.

   

5. Возьмите жаропрочную форму для запекания и слегка смажьте ее майонезом. Выложите в емкость подготовленные куски мяса. Говядина должна быть уложена в один слой, а кусочки располагайте плотно друг к другу.

   

6. Сверху промажьте говядину майонезом. Это удобно делать посредством кулинарной кисточки.

   

7. Далее нужно выложить нарезанный репчатый лук. Старайтесь распределять его равномерно.

   

8. Потом нужно уложить слой картофеля и слегка промазать его майонезом.

   

9. Посолите и поперчите овощи. По желанию добавьте немного лаврового листа.

   

10. Присыпьте все ингредиенты тертым сыром.

    

11. Необходимо включить духовку и разогреть ее до температуры 180-200 градусов. Потом установите внутрь форму с будущим мясом по-французски и картошкой и запекайте на протяжении одного часа.

    

12. По истечении указанного времени блюдо готово. Как видите, приготовить его в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото несложно.  Подавать говядину и картофель желательно в горячем виде. Кушанье очень вкусное, сочное, ароматное. Оно точно понравится домочадцам. Приятного аппетита!

    

Комментарии

• 

  Раиса

  Нужно такое блюдо к ужину приготовить. Муж останется точно довольным.

Ваше имя

Comment *