Домашние конфеты Коровка

домашние конфеты коровка в тортнице на столе

Ингредиенты

Приготовление

  1. Берем кастрюлю, у которой обязательно будет плотное толстое дно. Заливаем молоко, выставляем слабый огонь и ждем, пока закипит. Добавляем в жидкость сахар, сливочное масло. Варим, не отходя от плиты, дабы не прерываясь тщательно помешивать состав.

    растопленное сливочное масло в сотейнике помешивают деревянной лопаткой

  2. Мед и лимонная кислота отправляются в кастрюлю к молоку с сахаром, когда масса начнет темнеть и становиться более густой. Не забываем постоянно помешивать. Продолжаем варить на маленьком огне 30 минут и более, до тех пор, пока весь состав не станет очень густым и темным, как на фото.

    уваривание молока в сотейнике

  3. Далее нам пригодятся специальные силиконовые формочки или те, в которых хранится лед. От взятой вами емкости зависит то, какой формы мы сделаем лакомство – круглой, квадратной или какой-либо иной. Раскладываем наши домашние конфеты по сосудам и ставим в холодильник или морозильную камеру.

    жидкие конфеты в силиконовой формочке

  4. Проверяйте через небольшой промежуток времени. В зависимости от мощности и температуры охлаждения, время приготовления конфет колеблется от большего к меньшему. Как только видите, что состав затвердел, можно делать вывод: лакомство готово. На личном опыте вы убедились в том, что нет надобности спешить в магазин за сладостями, поскольку сделать конфеты «Коровка» можно очень просто в домашних условиях. Требуется лишь молоко, сахар, немного меда и сливочного масла. Без наличия особых навыков в области кулинарии каждая хозяйка сможет порадовать сладким кушаньем всю семью, а также угостить домашними конфетами и заглянувших гостей. Надеемся, что наш пошаговый рецепт с фото был вам полезен. А теперь можно наконец и попробовать прекрасное ароматное лакомство. Приятного аппетита!

    домашние сливочные конфеты коровка в тарелке на столе

В процессе готовки вы можете разнообразить традиционный состав кушанья дроблеными орехами, изюмом, кусочками кураги и другой начинкой. Вы вольны экспериментировать, однако мы будем придерживаться классического рецепта.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1631.3 кКал
Белки8.175 г
Жиры37.875 г
Углеводы311.68 г
Натрий128 мг
Холестерин25 мг
Насыщеные жирные кислоты5.375 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Павел

    Коровка - это вкус детства! Пойду экспериментировать. Тех самых конфет из моей молодости в магазине уже не купишь... Эх...
  • Аватар пользователя Люба Любочка

    Люба Любочка

    Да, не те конфетки, как были раньше((( Хорошо хоть рецепты сохранились! Можно своих деток побаловать. Что мне лично нравится, так это их натуральный состав!!! Никаких добавок и эмульгаторов!!!! То что надо!!!
Не авторезированный пользователь