Домашние конфеты Коровка

В процессе готовки вы можете разнообразить традиционный состав кушанья дроблеными орехами, изюмом, кусочками кураги и другой начинкой. Вы вольны экспериментировать, однако мы будем придерживаться классического рецепта.

Ингредиенты

• Молоко  6% — 1 ст.
• Сахарный песок  1,5 ст.
• Мед натуральный  3 ст. л.
• Масло сливочное  35 г
• Лимонная кислота  1/2 ч. л.

Приготовление

• 

  Берем кастрюлю, у которой обязательно будет плотное толстое дно. Заливаем молоко, выставляем слабый огонь и ждем, пока закипит. Добавляем в жидкость сахар, сливочное масло. Варим, не отходя от плиты, дабы не прерываясь тщательно помешивать состав.

• 

  Мед и лимонная кислота отправляются в кастрюлю к молоку с сахаром, когда масса начнет темнеть и становиться более густой. Не забываем постоянно помешивать. Продолжаем варить на маленьком огне 30 минут и более, до тех пор, пока весь состав не станет очень густым и темным, как на фото.

• 

  Далее нам пригодятся специальные силиконовые формочки или те, в которых хранится лед. От взятой вами емкости зависит то, какой формы мы сделаем лакомство – круглой, квадратной или какой-либо иной. Раскладываем наши домашние конфеты по сосудам и ставим в холодильник или морозильную камеру.
• 

  Проверяйте через небольшой промежуток времени. В зависимости от мощности и температуры охлаждения, время приготовления конфет колеблется от большего к меньшему. Как только видите, что состав затвердел, можно делать вывод: лакомство готово. На личном опыте вы убедились в том, что нет надобности спешить в магазин за сладостями, поскольку сделать конфеты «Коровка» можно очень просто в домашних условиях. Требуется лишь молоко, сахар, немного меда и сливочного масла. Без наличия особых навыков в области кулинарии каждая хозяйка сможет порадовать сладким кушаньем всю семью, а также угостить домашними конфетами и заглянувших гостей. Надеемся, что наш пошаговый рецепт с фото был вам полезен. А теперь можно наконец и попробовать прекрасное ароматное лакомство. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1975.7 кКал
Белки	9.015 г
Жиры	37.875 г
Углеводы	395.995 г
Натрий	138.5 мг
Холестерин	25 мг
Насыщеные жирные кислоты	5.375 г

Комментарии

• 

  Павел

  Коровка - это вкус детства! Пойду экспериментировать. Тех самых конфет из моей молодости в магазине уже не купишь... Эх...
• 

  Люба Любочка

  Да, не те конфетки, как были раньше((( Хорошо хоть рецепты сохранились! Можно своих деток побаловать. Что мне лично нравится, так это их натуральный состав!!! Никаких добавок и эмульгаторов!!!! То что надо!!!

Ваше имя

Comment *