Цезарь с сёмгой

Тем, кто любит рыбу, это блюдо будет по душе. Можно использовать как слабосолёную, так и копчёную сёмгу. Это довольно лёгкий салат, и он не станет нагрузкой вашему организму. Калорийность на 100 г готового салата составляет 130,1 ккал. Это довольно мало, но поверьте, этого хватит, чтобы ощутить все вкусовые прелести салата цезарь.

Не стоит забывать про полезные свойства рыбы, особенно сёмги. В ней содержится вещество — мелатонин, который необходим для процесса омоложения клеток человека и помогает поддерживать крепкий сон. Наш головной мозг также нуждается в рыбе, — происходит улучшение функционирования клеток. А также сёмга улучшает состояние кожи человека.

Ингредиенты

• Слабосоленая семга (лосось)  50 г
• Хлеб белый  300 г
• Твердый сыр  50-70 г
• Листья салата  несколько листьев
• Чеснок  1 зубчик
• Масло сливочное  30-40 г
• Майонез  10-15 г

Приготовление

• 

  Для начала подготовьте хлеб. Возьмите мягкий, без корочек и горбушек, только лишь мякиш. Нарежьте его на маленькие кубики, чтобы было удобно кушать их в салате.

• 

  Возьмите сковороду, положите кусочек сливочного масла, растопите его. Мелко нарежьте один зубчик чеснока, отправьте в раскаленную сковороду. Через минуту добавьте белый хлеб к чесноку и сливочному маслу, обжарьте со всех сторон, тщательно перемешайте. Греночки должны получиться слегка румяные.

• 

  После этого вымойте листья салата под проточной холодной водой и просушите с помощью бумажных полотенец.
• 

  Как только листья стали сухими, возьмите ёмкость и руками порвите туда листья салата. Не нужно резать ножом, ведь мы не добиваемся опрятности в цезаре.

• 

  Возьмите свой любимый сыр и потрите его на тёрке. Пармезан подойдёт как никакой другой лучше.

• 

  Готовые гренки охладите до комнатной температуры.
• 

  Достаньте сёмгу и нарежьте ее на тонкие слайсы. Не делайте кусочки сильно толстыми, вам будет приятнее кушать тонкие кусочки.

• 

  Цезарь с сёмгой можно уложить как слоями, так и перемешать. Возьмите красивую тарелку. Положите в неё обжаренные сухарики с чесночком в сливочном масле, посыпьте сыром пармезан, добавьте листья салата. Перемешайте. Сверху уложите слайсы сёмги, по желанию, заправьте майонезом. Всем приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *