Торт Карпаты

Так как сверху десерт обмазан кремом, да и внутри его немало, надо время, чтобы торт застыл. Для этого его ставят в холодильник хотя бы на два часа, а еще лучше на ночь. Тогда он не только хорошо схватится, но и пропитается.

Ингредиенты

Приготовление

В рецепте используется клубничный джем, но вы можете взять любой другой, который вам нравится больше. Черничный, смородиновый или вишневый джем отлично дополнит крем и подчеркнет вкус десерта.

  1. Сначала надо приготовить крем. Возьмите глубокую пиалу и поместите в нее 200 г творога, 3 ст. л. жидких сливок (если нет, то можно заменить жирной сметаной). Далее добавьте сахар и 1 ч. л. какао-порошка. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

    творог, присыпанный сахаром и какао, в коричневой стеклянной пиале на столе

  2. Возьмите вторую глубокую пиалу и поместите туда оставшийся творог, 2 ст. л. жидких сливок и клубничный джем. Сахар вы можете добавить по своему вкусу. Перемешайте все продукты, чтобы получилась однородная масса.

    творог, политый джемом, в коричневой стеклянной пиале на столе

  3. В итоге у вас должно получиться два творожных крема. После этого можно приступать к сборке торта.

    творожно-джемовая и творожно-шоколадная начинка в двух разных коричневых стеклянных пиалах на столе

  4. Сначала расстелите на столе фольгу. Это надо сделать, чтобы потом было удобно скручивать изделие. Сверху на фольгу кладите песочное печенье, как показано на фото, и смазывайте слой кремом.

    три печенья, смазанные творожно-шоколадной начинкой, на пищевой пленке

  5. Далее на крем из творога и какао положите слой из печенья, который покройте творожно-клубничным кремом. Этот слой должен быть большим, так как это и будет основная начинка блюда.

    слоеный торт из печенья и творожной начинки на фольге

  6. Печенье, которое осталось, кладите на клубнично-творожный крем под углом, формируя треугольник.

    слоеный торт из печенья и творожной начинки, выложенный треугольником, на фольге

  7. Сверху хорошо смажьте десерт кремом из творога и какао. Теперь, когда десерт полностью собран, начинайте его аккуратно оборачивать фольгой. Не придавливайте сильно, а то он сломается или потеряет форму. Поставьте кушанье в холодильник минимум на 2 часа.

    слоеный торт из печенья, смазанный начинкой из творога и какао, на фольге

  8. Когда торт застынет, достаньте его и разверните. Присыпьте какао-порошком или кокосовой стружкой. Нарезайте на порционные кусочки и подавайте к столу.

    слоеный торт из печенья и творожной начинки, посыпанный какао, на фольге

  9. В разрезе изделие смотрится очень красиво. Как видите, приготовить в домашних условиях торт «Карпаты» без выпечки очень просто, достаточно следовать рекомендациям нашего пошагового фоторецепта. Приятного аппетита!

    два куска слоеного торта из печенья и творожной начинки на белой плоской тарелке

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность2319.24 кКал
Белки83.728 г
Жиры63.69 г
Углеводы347.892 г
Пищевые волокна19.098 г
Натрий644.68 мг
Холестерин68.4 мг
Насыщеные жирные кислоты12.24 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь