Торт Карпаты

Так как сверху десерт обмазан кремом, да и внутри его немало, надо время, чтобы торт застыл. Для этого его ставят в холодильник хотя бы на два часа, а еще лучше на ночь. Тогда он не только хорошо схватится, но и пропитается.

Ингредиенты

• Печенье  12 шт.
• Творог  350 г
• Жидкие сливки  5 ст. л.
• Сахарный песок  4 ст. л.
• Какао-порошок  4 ч. л.
• Джем  3 ст. л.

Приготовление

В рецепте используется клубничный джем, но вы можете взять любой другой, который вам нравится больше. Черничный, смородиновый или вишневый джем отлично дополнит крем и подчеркнет вкус десерта.

1. Сначала надо приготовить крем. Возьмите глубокую пиалу и поместите в нее 200 г творога, 3 ст. л. жидких сливок (если нет, то можно заменить жирной сметаной). Далее добавьте сахар и 1 ч. л. какао-порошка. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

   

2. Возьмите вторую глубокую пиалу и поместите туда оставшийся творог, 2 ст. л. жидких сливок и клубничный джем. Сахар вы можете добавить по своему вкусу. Перемешайте все продукты, чтобы получилась однородная масса.

   

3. В итоге у вас должно получиться два творожных крема. После этого можно приступать к сборке торта.

   

4. Сначала расстелите на столе фольгу. Это надо сделать, чтобы потом было удобно скручивать изделие. Сверху на фольгу кладите песочное печенье, как показано на фото, и смазывайте слой кремом.

   

5. Далее на крем из творога и какао положите слой из печенья, который покройте творожно-клубничным кремом. Этот слой должен быть большим, так как это и будет основная начинка блюда.

   

6. Печенье, которое осталось, кладите на клубнично-творожный крем под углом, формируя треугольник.

   

7. Сверху хорошо смажьте десерт кремом из творога и какао. Теперь, когда десерт полностью собран, начинайте его аккуратно оборачивать фольгой. Не придавливайте сильно, а то он сломается или потеряет форму. Поставьте кушанье в холодильник минимум на 2 часа.

   

8. Когда торт застынет, достаньте его и разверните. Присыпьте какао-порошком или кокосовой стружкой. Нарезайте на порционные кусочки и подавайте к столу.

   

9. В разрезе изделие смотрится очень красиво. Как видите, приготовить в домашних условиях торт «Карпаты» без выпечки очень просто, достаточно следовать рекомендациям нашего пошагового фоторецепта. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	2319.24 кКал
Белки	83.728 г
Жиры	63.69 г
Углеводы	347.892 г
Пищевые волокна	19.098 г
Натрий	644.68 мг
Холестерин	68.4 мг
Насыщеные жирные кислоты	12.24 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *