Салат со свежей свеклой

Назначение

Ингредиенты

Приготовление

Конечно же, не забывайте о зелени. Так как блюдо подаётся на подушке из листьев салата, используйте её как можно больше. Различные миксы, петрушка и укроп станут ярким и красочным дополнением к сегодняшнему кушанью. А сок лимона придаст приятную нотку пикантности.

  1. Для начала подготовьте все необходимые продукты, которые понадобятся для того, чтобы сделать незабываемое лакомство.

    листья салата в тарелке, оливковое масло, перец, кешью, свекла на разделочной доске на столе

  2. Возьмите сырую свеклу и аккуратно очистите её от кожуры. Нарежьте тонкими слайсами, как показано на пошаговом фото рецепта. Отложите в сторону.

    нарезанная кружочками свекла на разделочной доске на столе

  3. Орехи положите в мисочку и залейте водой так, чтобы жидкость полностью покрывала содержимое. Замочите лучше на ночь. А после этого времени слейте воду из тарелки и просушите кешью. Смешайте их в отдельной посуде с оливковым маслом, выжмите немного сока лимона, добавьте щепотку соли и черного молотого перца. С помощью блендера взбейте все до однородной массы. Смесь будет похожа на хумус.

    взбиваем погружным блендером в миске орехи кешью

  4. А теперь на заготовки из свеклы выложите готовую массу, как показано на фото.

    выкладываем на кружочки свеклы ореховую массу ложкой

  5. Затем сверните, соединив противоположные края. Проделайте такую работу с каждой заготовкой.

    соединяем края свекольного кружочка с ореховой начинкой

  6. Возьмите красивую тарелку для подачи и выложите на неё микс из листьев салата и зелени.

    выкладываем на тарелку листья салата и зеленьт

  7. После выложите свеклу начинкой вверх, как показано на пошаговом фото рецепта. Подавайте кушанье как самостоятельное блюдо. дополняйте бокалом красного или белого вина. Вот и готов уникальный и очень вкусный салат со свежей свеклой! Приятного аппетита!

    салат из свернутой свежей свеклы с ореховой начинкой, с листьями салата и зеленью на тарелке на столе

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь