Салат со свежей свеклой

Ингредиенты

• Листья салата  микс, 250 г
• Кешью  100 г
• Петрушка  по вкусу
• Укроп  по вкусу
• Масло оливковое  15 мл
• Лимон  1 шт.
• Свекла  150 г
• Перец черный молотый  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу

Приготовление

Конечно же, не забывайте о зелени. Так как блюдо подаётся на подушке из листьев салата, используйте её как можно больше. Различные миксы, петрушка и укроп станут ярким и красочным дополнением к сегодняшнему кушанью. А сок лимона придаст приятную нотку пикантности.

1. Для начала подготовьте все необходимые продукты, которые понадобятся для того, чтобы сделать незабываемое лакомство.

   

2. Возьмите сырую свеклу и аккуратно очистите её от кожуры. Нарежьте тонкими слайсами, как показано на пошаговом фото рецепта. Отложите в сторону.

   

3. Орехи положите в мисочку и залейте водой так, чтобы жидкость полностью покрывала содержимое. Замочите лучше на ночь. А после этого времени слейте воду из тарелки и просушите кешью. Смешайте их в отдельной посуде с оливковым маслом, выжмите немного сока лимона, добавьте щепотку соли и черного молотого перца. С помощью блендера взбейте все до однородной массы. Смесь будет похожа на хумус.

   

4. А теперь на заготовки из свеклы выложите готовую массу, как показано на фото.

   

5. Затем сверните, соединив противоположные края. Проделайте такую работу с каждой заготовкой.

   

6. Возьмите красивую тарелку для подачи и выложите на неё микс из листьев салата и зелени.

   т

7. После выложите свеклу начинкой вверх, как показано на пошаговом фото рецепта. Подавайте кушанье как самостоятельное блюдо. дополняйте бокалом красного или белого вина. Вот и готов уникальный и очень вкусный салат со свежей свеклой! Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *