Овсяный квас

Использовать нужно именно цельнозерновой овес. Никакие аналоги, в том числе геркулес, не подойдут. Из них, конечно, тоже можно сделать напиток, но он будет не таким полезным для организма.

Ингредиенты

• Овес  1,5 стакана
• Сахарный песок  8 ст. л.
• Вода  6 л

Приготовление

• 

  Возьмите неочищенный овес и отмерьте полтора стакана. Указанное количество нужно пересыпать в металлическое сито.

• 

  После этого нужно тщательно промыть овес под проточной водой. Желательно несколько раз.

• 

  Далее выложите зерно в чистую трехлитровую банку. Туда же отправьте три-четыре столовые ложки сахара. Можно немного увеличить это количество, если любите сладкие напитки.
• 

  Потом залейте все ингредиенты холодной водой (или кипяченой, или очищенной, или фильтрованной). Затем накройте банку марлей, свернутой в несколько слоев, и затяните ее резинкой. Эта простая мера предупредит загрязнение напитка. В таком виде оставьте напиток на три дня, а на четвертый нужно слить жидкость (ее пить нельзя).

• 

  В банку с овсом насыпьте еще три-четыре столовые ложки сахара, залейте водой и накройте марлей. Выждите два дня, а на третий можно наслаждаться напитком. Помните, что вы можете сделать по этому пошаговому фоторецепту до 50 литров кваса из одной партии овса. Готовится домашний овсяный квас быстро и просто. Он имеет белый цвет. Помните, что квас хранится до трех суток. Кстати, его можно подсластить по вкусу (по желанию). Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *