Настойка из терна

Настойку из ягод терна с сахаром можно сделать в домашних условиях как на самогоне, так и на водке. Рецепт простой, но напиток получается вкусным. На финальной стадии приготовления в нем должно быть примерно 20-30 градусов крепости.

Ингредиенты

• Сливы  терн без косточек - 400 г
• Водка  0,5 л
• Сахарный песок  2 ст. л.

Приготовление

1. Терносливу вымыть, перебрать, а после удалить из всех ягод косточки.

   

2. Далее ягоды переложить в чистую и сухую 2-литровую банку и залить водкой или самогоном.

   

3. Затем немного примять терн ложкой, чтобы мякоть была полностью покрыта жидкостью. Потом добавить немного сахара, так как вкус у этой ягоды довольно терпкий.

   

4. Банку закрыть плотной крышкой и поставить в темное место настаиваться примерно на 20-30 дней. Встряхивать емкость следует раз в 3-4 дня, чтобы сок соединялся с алкоголем.

   

5. По истечении указанного времени слить жидкость через сито, хорошо отжимая ягоды с помощью ложки, чтобы они отдали весь сок.

   

6. Затем полученную жидкость процедить через марлю (как показано на фото), так как после отжима терна в настойку могли попасть кусочки мякоти.

   

7. Вкусная, немного терпкая домашняя настойка из терна насыщенного бордового цвета и с приятным ароматом готова. Подавать напиток к столу рекомендуется охлаждённым. Вкус чем-то напоминает полусухое красное вино. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1539.9 кКал
Белки	3.2 г
Жиры	1.2 г
Углеводы	100.16 г
Пищевые волокна	6 г
Натрий	119.6 мг
Насыщеные жирные кислоты	0.068 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *