Домашний тархун

Польза эстрагона заключается в способности повышать аппетит, усиливать образование желудочного сока, нормализовывать деятельность желез внутренней секреции, укреплять и очищать сосуды.

Ингредиенты

• Эстрагон (тархун)  7-8 веточек
• Лайм  1/2 шт.
• Сахар тростниковый  2-3 ч. л.
• Тоник  300 мл
• Пищевой лед  5-7 кубиков

Приготовление

Если вы хотите приготовить алкогольный тархун, можно в состав добавить 10-15 мл водки или виски. В этом случае понадобится больше сока травы или семян эстрагона, чтобы вкус напитка был более насыщенным.

После употребления напитка совершенно не обязательно выкидывать ингредиенты. Их следует переложить в чашку и залить кипятком. Дайте напитку настояться на протяжении 30-40 минут. Потом добавьте сахар или мед. Получается ароматный чай, вкусный и полезный. Кстати, его можно употреблять и в горячем, и в холодном виде.

1. Начинать готовку домашнего напитка следует с подготовки требуемых компонентов. Начните с эстрагона. Вам понадобится 5-7 веточек. Их нужно помыть и обсушить.

   

2. Теперь возьмите лайм. Его нужно вымыть и обсушить. Сразу разрежьте плод пополам. Нам понадобится только одна половинка. Лайм нужен для придания напитку цитрусового аромата и насыщения витамином C. По желанию лайм можно заменить лимоном, но тогда нужно больше сахара.

   

3. Далее подготовьте сахар. Идеально использовать коричневый тростниковый. Но, если его нет, можно воспользоваться и обыкновенным.

   

4. Сразу же позаботьтесь о наличии минеральной чистой воды с газом. Именно она поможет раскрыть все вкусовые качества напитка. Но можно взять и тоник, который придаст легкую горечь благодаря наличию хинина. Лед готовится заранее. Для этого питьевая вода замораживается в специальной формочке, а затем лед достается из этой формочки.

   

5. Теперь можно приступать непосредственно к приготовлению домашнего тархуна. Нам понадобится стакан объемом более 300 мл, где мы и будем смешивать ингредиенты. В этот стакан нужно насыпать сахар.

   

6. Далее с веточек тархуна нужно оборвать листочки и выложить их в стакан. Веточки не понадобятся, так как они достаточно грубые и могут испортить вкус напитка.

   

7. После этого возьмите половинку лайма и выдавите из нее сок прямо в стакан к сахару и эстрагону.

   

8. Выжатый лайм выкидывать не нужно. Нарежьте его произвольными дольками и отправьте в тот же стакан.

   

9. Вооружитесь деревянным пестиком (или любым другим предметом с похожими свойствами) и хорошо разотрите содержимое стакана. Можно сделать это и обыкновенной столовой ложкой, но это отнимет больше времени.

   

10. Затем в стакан нужно отправить лед.

    

11. После этого налейте в емкость чистую газированную воду или тоник по вкусу.

    

12. Все ингредиенты нужно перемешать так, чтобы сахар растворился. Сверху напиток украшается веточкой эстрагона и долькой лайма. Отправьте в стакан трубочку, через которую удобно наслаждаться прохладительным напитком.

    

13. Вот и все, освежающий и бодрящий лимонад готов. Он не имеет насыщенного зеленого оттенка, как магазинный продукт. Но напиток получается очень свежим и невероятно вкусным. Пришло время пробовать.

    

    Приятного аппетита!

Комментарии

• 

  Лейла

  вкусно получилось!

Ваше имя

Comment *