Брусничный морс

Вкусный брусничный морс можно приготовить по данному рецепту как из свежих, так и из замороженных ягод, но свежие нужно предварительно помыть и перебрать, чтобы избавиться от испорченных. Что касается меда, то использовать можно как свежий жидкий продукт, так и уже затвердевший, так как во время варки кристаллики все равно растворятся.

Ингредиенты

• Брусника  1 стакан
• Мед натуральный  2 ст. л.
• Вода  1 л
• Лимон  по вкусу

Приготовление

1. Сначала подготовьте ягоды брусники. Если они были заморожены, оставьте их на время размораживаться при комнатной температуре. В этом случае дополнительно промывать и перебирать их не нужно, так как эта процедура была произведена перед заморозкой.

   

2. Уже оттаявшие ягоды переложите на чистую сухую марлю.

   

3. Теперь нужно как следует отжать бруснику и перетереть ягоды на жмых. Это можно сделать руками или воспользоваться толкушкой. Готовый жмых и брусничный сок разделить по разным емкостям.

   

4. В кастрюлю набрать 1 литр отфильтрованной воды и поставить на огонь. Когда вода начнет кипеть, добавить перетертую бруснику. После этого смесь прокипятить еще пару минут и выключить огонь.

   

5. Полученный напиток процедить, предварительно остудив. Чтобы в домашних условиях охладить жидкость быстрее, можно поместить кастрюлю в широкий таз с холодной водой.

   

6. Когда морс остынет, влейте в емкость собственноручно выжатый из брусники сок и хорошенько перемешайте содержимое кастрюли.

   

7. Следом добавьте натуральный мед. По желанию количество продукта можно уменьшить или увеличить, ориентируясь на собственный вкус. Тщательно перемешивайте смесь, пока мед не растает полностью.

   

8. Домашний брусничный морс готов к употреблению. Имейте в виду: не рекомендуется хранить его дольше суток, так как напиток может потерять полезные свойства. Его можно пить как детям, так и беременным и кормящим женщинам. Наслаждайтесь вкусным морсом с удовольствием!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	388.4 кКал
Белки	2.94 г
Жиры	1.1 г
Углеводы	83.64 г
Пищевые волокна	7 г
Натрий	42 мг
Насыщеные жирные кислоты	0.039 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *