Как выращивать тыкву?

Описание

Тыква – это однолетнее растение с крупными плодами, которое выращивается как в промышленных масштабах в поле, так и на дачных участках. В кулинарии используется мякоть овоща и находящиеся внутри семена. Это не только вкусное, но и полезное для здоровья растение, которое применяется в лечебных целях. Плоды отличаются лежкостью и очень хорошо хранятся до самой весны, не теряя своих целебных свойств.

Тыква имеет мощную надземную корневую систему и стелящийся по земле волосистый стебель, достигающий в длину 4 – 5 м, на котором располагаются большие, жесткие листья. В период цветения на растении образуются крупные одиночные цветки белого или желтого цвета. Для тыквы характерно перекрестное опыление. Большинство сортов имеет плоды массой 5 – 10 кг, тыквины крупноплодных сортов имеют вес от 40 до 80 кг. Внутри плода располагаются семена в виде крупных бело-желтых семечек.

Сорта тыквы

Видовое многообразие тыквы насчитывает более 200 сортов, отличающихся друг от друга:

• размером, формой и окраской плодов;
• толщиной коры;
• консистенцией мякоти;
• вкусовыми качествами;
• размером семян;
• скороспелостью;
• урожайностью;
• лежкостью.

Все сорта подразделяются на 4 основные группы:  

• Крупноплодная тыква.
• Твердокорая тыква (в том числе голосемянная).
• Мускатная тыква.
• Декоративная тыква.

Крупноплодные сорта обладают множеством полезных свойств. Вес огромных плодов может достигать свыше 80 кг. Мякоть овоща употребляют как в сыром, так и в приготовленном виде.

Популярным представителем крупноплодной тыквы является сорт «лечебная». Период созревания составляет 95 – 105 дней, что позволяет отнести данную культуру к раннеспелым сортам. Растение хорошо переносит низкие температуры, отличается устойчивостью к заболеваниям и атакам вредителей. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrashchivat-tykvu.htmlСтоловый сорт широко используется в кулинарии благодаря высоким вкусовым качествам. Мякоть овоща применяют в косметологии и в народной медицине. Вес плода «лечебной» тыквы составляет 3 – 5 кг. Округлые, приплюснутые тыквины имеют светло-серый цвет коры, украшенной ажурной сеткой.

Сорт «атлант» отличается нежным, сладковатым вкусом и тонким ароматом мякоти. Гигантские плоды имеют вес от 20 до 60 кг. Тыквины овальные или круглые, ярко-оранжевого цвета, с гладкой поверхностью. Период созревания составляет 125 – 130 дней. Сорт устойчив к болезням, хорошо переносит неблагоприятные климатические условия. При хорошем уходе растение дает высокие урожаи. Плоды хорошо хранятся зимой и не портятся вплоть до начала следующего лета.

«Центнер» – раннеспелый сорт крупноплодной тыквы, плоды которого имеют вес от 30 до 70 кг. Культуру выращивают для употребления в пищу, на корм скоту, а также для получения семян. В одной тыквине в среднем созревает от 500 до 800 семечек большого размера.

Сорт «акорн» относится к твердокорой тыкве. Плоды по внешнему виду напоминают желуди. Тыквины округлые, небольшого размера. Цвет коры варьируется от темно зеленого до желтого. Ярко-оранжевая мякоть имеет сладкий, мягкий вкус и используется, как правило, для употребления в пищу.

Высокоурожайный сорт «улыбка» – лидер среди представителей твердокорой тыквы. Преимуществами культуры являются холодостойкость, высокая урожайность, питательность и нежный вкус мякоти. Плоды шаровидной формы, ярко-оранжевого цвета с белыми полосами, разделяющими тыквину на своеобразные доли. Вес овоща колеблется от 850 г до 1,5 кг. Период созревания составляет 110 – 120 дней. Чтобы сэкономить место на огороде, такую тыкву можно высадить в бочку или автомобильные покрышки.

Представители голосемянной тыквы по внешнему виду напоминают кабачок. Семена овоща не покрыты коркой, а обтянуты тонкой съедобной пленкой. Полосатые плоды имеют округлую или вытянутую форму. Распространенными сортами голосемянной тыквы являются «ольга» и «даная».

К мускатным сортам относится «витаминная» тыква, вес плодов которой достигает 4 – 7 кг. Плоды овальной формы, желто-зеленого цвета, украшенные сетчатым узором. Красно-оранжевая мякоть имеет ярко выраженный сладковатый вкус. Сбор урожая приходится на конец сентября – начало октября. Сорт требователен к грунту, хороший урожай дает на плодородных супесчаных или суглинистых почвах.

Сорта декоративной тыквы редко употребляют в пищу. Некрупные плоды используются в ландшафтном дизайне для украшения дачного участка. Растение имеет длинные стебли от 2,5 до 6 м, позволяющие украшать тыквой изгороди, арки и беседки. Пышная зелень в июле будет увешена крупными яркими цветами, а в середине августа начнет удивлять разнообразными по форме и окраске плодами. Кроме того, декоративный сорт можно выращивать в условиях квартиры, размещая горшочки с растением на балконе или лоджии. Причудливые овощи позволяют создать уютную обстановку и гармонично сочетаются с другими комнатными растениями.

Выращивание тыквы

В домашних условиях можно выращивать плодовые и декоративные сорта тыквы. Растение позволяет создать необычную атмосферу и разнообразить привычный интерьер квартиры или балкона.

Для выращивания в горшках подойдут сорта кустового типа с короткими плетями, которым для нормального роста не требуются большие площади.

Если тыква высаживается с целью последующего сбора урожая, следует выбирать некрупные раннеспелые или среднеспелые сорта, например, «амазонка» или «кустовая оранжевая». Для украшения лоджии или балкона подойдут мелкоплодные тыквы, например, «апельсинка» или «беби бу». Компактные сорта можно подвязать к шпалерам и украсить стены густой зеленью, на которой впоследствии образуются яркие цветки и оригинальные плоды.

Выбор горшка

Грамотный выбор горшка для комнатной тыквы является важным условием нормального роста культуры. Емкость должна иметь подходящий размер, чтобы корневая система растения свободно располагалась внутри. Как правило, тыкву высаживают в большие горшки для домашних цветов.

Объем контейнера должен составлять от 45 до 50 л. Высота посадочной емкости варьируется от 40 до 60 см, а диаметр – от 35 до 40 см.

Материал, из которого выполнен горшок, может быть любым. Чаще всего используется пластик или керамика. На дне контейнера обязательно должны располагаться дренажные отверстия для отхождения лишней влаги при поливе. Поскольку тыква предпочитает частое орошение, горшки с растением необходимо выставлять на поддоны, чтобы в них собиралась стекшая вода.

Выбор грунта и посадка

Нормальный рост и развитие тыквы обеспечивает правильный выбор грунта. Для посадки декоративных сортов потребуется рыхлая и питательная почва. Приобрести почвосмесь нужной консистенции можно в цветочном магазине или приготовить самостоятельно.

Для получения необходимого состава почвы нужно взять 2 части садовой земли и смешать с песком, торфом и перегноем, взятыми по 1 части.

Все компоненты необходимо продезинфицировать от возможных заболеваний и вредителей. Для этого составляющие грунта прожаривают в духовом шкафу при температуре +150…+200 градусов или обильно проливают крутым кипятком. В обеззараженную почвосмесь вводят 2 столовые ложки древесной золы, 1 чайную ложку нитроаммофоски и 1 стакан опилок.

В заранее обработанный кипятком посадочный контейнер выкладывают дренажный слой перлита или керамзита толщиной 2 – 3 см. Далее емкость засыпается подготовленным грунтом.

Растение высаживают семенами или рассадой. Чаще всего декоративные сорта тыквы в домашних условиях выращивают из семян, купленных в цветочном магазине. Вот несколько рекомендаций по посадке.

• Посев проводится в середине мая.
• Семенной материал перед посадкой проращивают, чтобы обеспечить хорошую всхожесть. Семечки замачивают в теплой воде температурой +40 градусов на 3 – 4 часа. Это позволяет защитить семена от болезней и вредителей, а также увеличивает количество всходов.
• После замачивания семена заворачивают во влажную ткань или марлю на 2 – 3 дня. Необходимо постоянно следить, чтобы ткань была влажной и не пересыхала.
• Как только семечки проклюнутся, можно приступать к посеву в грунт.  

Посадочную емкость, в которую будет проводиться посев, заполняют почвой на три четверти объема, поскольку в процессе роста растение вытягивается, и его необходимо будет заглублять, досыпая грунт в горшок. Посев проводится на глубину 2 – 3 см. Во влажной почве проделывают лунки, куда помещают семена и присыпают землей. После процедуры грунт еще раз увлажняют сверху из пульверизатора, а посадочный контейнер накрывают пищевой пленкой до появления всходов.

Уход в домашних условиях

Появившимся в домашних условиях всходам требуется последующий уход. Контейнеры с сеянцами содержат при температуре +20…+22 градуса днем и +15…+18 градусов в ночное время.

Тыква – достаточно светолюбивое растение, поэтому размещать саженцы лучше вблизи окон с южной или юго-восточной стороны. В таком случае дополнительное освещение не потребуется.

Нельзя выставлять горшки под прямыми солнечными лучами, чтобы неокрепшие всходы не получили ожоги и не сгорели. В случае если на подоконнике слишком жарко или под действием солнца нагреваются оконные стекла, контейнеры лучше разместить на столике рядом с окном.

Полив

Полив культуры нужно проводить грамотно, не допуская как застоя воды, так и пересыхания почвы. Чрезмерный полив может привести к загниванию семян и корневой системы растений, от переизбытка влаги саженцы могут вытянуться, что скажется на их устойчивости и последующем плодоношении. Орошать растение следует по мере пересыхания почвы. Когда земля в горшке просохла на глубину 1 – 2 см, можно производить полив. 

Проверить сухость грунта можно пальцем или деревянной палочкой, заглубив ее на нужную глубину. Желательно производить полив утром или вечером.

Вода для полива должна быть отстоянной, комнатной температуры. Тяжелые металлы, содержащиеся в водопроводной воде, отрицательно сказываются на здоровье растения. 

Первую подкормку декоративной тыквы проводят через неделю после появления всходов. Для этих целей используются азотные удобрения или комплекс удобрений для комнатных растений, содержащий в составе азот. Вторую подкормку проводят через 20 – 30 дней комплексными минеральными удобрениями. Чтобы ускорить рост и плодоношение, раз в неделю можно поливать тыкву настоем куриного помета или навоза. Во время цветения вместе с поливом вводят удобрение для цветущих растений, которое можно приобрести в цветочном магазине.

Опыление

Для тыквы, растущей в домашних условиях, опыление необходимо выполнять самостоятельно, поскольку насекомые-опылители – редкие гости на балконах, а уж тем более в квартирах. Чтобы правильно провести процедуру, нужно отличать женские и мужские цветки, равномерно располагающиеся на плети растения. Внутри мужского цветка имеются длинные цветоножки, а в женском формируются зачатки завязи.

Чтобы провести опыление, необходимо мягкой кисточкой аккуратно собрать пыльцу с мужского цветка и перенести ее на пестик, расположенный внутри женского цветка. Процедуру выполняют несколько раз, чтобы добиться хорошего результата. Если завязь начнет увеличиваться в размерах, значит, процесс прошел правильно.

Мужских цветков образуется больше, чем женских, поэтому лишние необходимо срезать, чтобы тыква не тратила силы и питательные вещества на развитие пустоцветов.

Выращивание рассады

Рассаду тыквы высаживают в конце апреля – начале мая, когда температура воздуха превышает +10 градусов. Пересадка сеянцев в открытый грунт проводится через 20 – 25 дней после посева. Рассада, возраст которой превышает 30 дней, плохо приживается в открытом грунте. Сеять тыкву можно в домашних условиях, а также в теплицах и парниках.

Перед посевом семенной материал проращивают, замачивая его в воде на несколько часов, а после помещая во влажную ткань до появления ростков. Семена высаживают в заранее подготовленную почву, такую же, как и для посадки декоративных сортов. 

Стоит отметить, что культура плохо переносит пересадку. Опытные садоводы рекомендуют сажать рассаду в торфяные горшочки или таблетки, чтобы не травмировать корневую систему, вынимая саженцы из горшка.

Если посев проводится в ящики, расстояние между семечками должно составлять 10 – 12 см. Близкое размещение саженцев способствует вытягиванию стеблей. Если растение вытянулось, стебель сворачивают колечком и засыпают влажным грунтом. Через некоторое время тыква сформирует боковые корни.

Контейнеры с сеянцами тыквы первые несколько дней содержат при температуре +20…+22 градуса в дневное время и +15…+18 градусов в ночное время. Затем дневную температуру снижают до +18 градусов, а ночную до +12…+13 градусов. Через 7 – 10 дней растение возвращают в первоначальные температурные условия.

Через неделю после появления всходов проводится подкормка рассады азотными удобрениями. Когда на растении образуются 3 – 4 настоящих листочков, можно проводить пересадку в открытый грунт. За несколько дней до проведения процедуры саженцы подкармливают нитрофоской. Полив прекращают за 7 дней до пересадки.

Посадка рассады позволяет вырастить здоровые и крепкие растения, с которых осенью можно будет собрать богатый урожай.

Посев в открытый грунт

Посев тыквы в открытый грунт проводится в середине мая, когда хорошо прогрелась почва и миновала опасность заморозков. Бахчевая культура требует большого количества тепла и солнечного света для нормального роста. Семена дают хорошие всходы, когда температура почвы составляет +14…+16 градусов, а температура воздуха превышает +20 градусов.

Выбор места посадки

Для посадки тыквы следует выбирать солнечный, хорошо освещенный в течение светового дня участок, как правило, в южной части огорода. Предшественниками тыквы могут быть:

• сидераты;
• капуста;
• лук;
• морковь;
• свекла;
• бобы;
• горох;
• фасоль.

Не рекомендуется проводить посев тыквы на участки, где ранее выращивались картофель, подсолнухи, огурцы, кабачки и собственно тыква.

Следует избегать участков с застоем воды, в низинах, а также в тени, под кронами деревьев. В таких местах культура не даст урожая.

Выбор почвы

Правильный выбор грунта – главное условие для получения крупных и вкусных плодов. Культура предпочитает легкие, питательные почвы нейтральной кислотности.

Грунт перекапывают за месяц до посева семян и вносят в него следующие удобрения из расчета на 1 кв. м:

• навоз – 3 – 5 кг;
• древесная зола – 200 г;
• фосфорные удобрения – 30 г;
• калийные удобрения – 20 г.

Перед посевом почву рыхлят и удаляют с участка сорную растительность. Посевной материал проращивают до появления ростков.

Семена заглубляют во влажную почву на 8 – 12 см. На дно посадочной лунки глубиной 15 см выкладывают слой компоста, смешанного с грунтом в одинаковых пропорциях. Расстояние между сеянцами должно составлять от 80 см до 1 метра. Для кустовых сортов дистанция может быть меньше, чем для плетущихся. Тыкве необходим свободный доступ света и кислорода к корням, поэтому важно, чтобы листва не закрывала соседние саженцы.

После посева семян почву мульчируют, чтобы защитить посевы от холода и возможных заморозков. В качестве мульчирующего материала рекомендуется использовать торф или перегной. Также можно накрыть участок пленкой или нетканым полотном.

Уход за тыквой в открытом грунте

После посадки тыква быстро образует боковые побеги, количество которых нужно регулировать. Кроме основной плети, оставляют два боковых побега, а остальные удаляют. На каждой ветви следует оставлять по 3 – 4 завязи. Чтобы растение не тратило силы на развитие побегов, необходимо отсчитать 5 листочков после последней завязи и прищипнуть плеть.

Полив

Полив рассады, пересаженной в открытый грунт, проводится ежедневно в умеренном количестве до тех пор, пока саженцы не приживутся. Посевы орошают каждый день до появления на всходах первых настоящих листиков.

После того, как саженцы окрепнут, регулярность полива сокращают до формирования завязей величиной с кулак. В дождливую погоду поливы полностью прекращаются.

Когда плоды начнут набирать массу, количество поливов увеличивается. Рекомендуется поливать растения раз в 3 – 4 дня. Норма воды составляет 1 ведро под каждое взрослое растение.

Нельзя поливать тыкву холодной водой. Необходимо использовать воду температуры окружающей среды, чтобы не вводить растение в стрессовое состояние и не допускать переохлаждения корневой системы. Орошение должно проводиться под корень, чтобы влага не попадала на побеги и листья. Лучшее время для полива – раннее утро или вторая половина дня.

Удобрение и подкормка

Для хорошего роста и плодоношения тыкве необходимы удобрение и подкормка. На бедных почвах рекомендуется проводить посадку культуры в навозную или компостную кучу, чтобы обеспечить саженцам богатый запас питательных веществ.

• Как правило, подкормку тыквы проводят трижды за сезон, при условии посева в плодородную, заранее подготовленную почву. На неплодородных почвах саженцы удобряют каждые 10 – 14 дней.
• Первую подкормку вносят через 7 дней после пересадки рассады или через 3 недели после посева семян в открытый грунт. Почву удобряют калием или используют комплексные подкормки, содержащие в составе этот минерал. Одновременно можно вносить древесную золу по 2 столовые ложки на каждый саженец.
• Минеральные удобрения следует чередовать с органическими. В качестве органики вносят навоз или куриный помет, разбавленный водой в соотношении 1:10 и 1:20 соответственно.
• В качестве подкормки тыкву поливают настоем крапивы. Средство не только обогащает почву питательными веществами, но и защищает саженцы от атак насекомых-вредителей. Для приготовления настоя нарезают крапиву и выкладывают ее в ведро, заполняя травой половину объема. Затем емкость заливают водой до верха и настаивают в течение 5 – 7 дней. После этого полученное средство разводят чистой водой в соотношении 1:10 соответственно и поливают растение из расчета 0,5 л под каждый куст.
• Следующая подкормка проводится минеральными удобрениями, например, суперфосфатом или сульфатом калия. Можно использовать специальные промышленные минеральные комплексы для подкормки овощных культур, такие как «Растворин» или «Кемира универсал». Эти средства содержат в составе необходимые для роста овощей микроэлементы. Разводить их следует согласно инструкции по применению. Следует помнить, что избыток минералов может нанести вред культуре точно так же, как и недостаток питательных веществ.

Подкормки проводятся вместе с поливом. Жидкие удобрения вводят в грунт после орошения саженцев водой. Гранулированные препараты выкладывают на влажную почву, чтобы они быстрее растворились.

Опытные огородники рекомендуют использовать удобрения в жидком виде, которые легче усваиваются корневой системой растения. Регулярные органические и минеральные подкормки позволяют вырастить здоровую, крепкую тыкву и собрать богатый урожай.  

Прополка

Уход за культурой подразумевает не только своевременный полив и подкормку, но и регулярную прополку растений от сорняков. На участках, где посажена тыква, следует постоянно поддерживать чистоту, а вырванные сорные травы сразу же убирать с огорода, чтобы не допустить рассеивания семян и распространения вредителей.

Сорная растительность потребляет из почвы большое количество влаги и минеральных веществ. В результате овощная культура не получает достаточного питания, что негативно сказывается на росте и урожайности. Кроме того, сорняки препятствуют нормальному прохождению влаги и кислорода к корневой системе.

Удалять сорняки необходимо по мере их появления, не допуская густого разрастания на участке. После прополки не рекомендуется сразу же рыхлить почву, чтобы не создавать благоприятные условия для роста новых экземпляров сорной травы. Рыхление следует проводить через 2 – 3 дня после очищения участка.

Прополка почвы позволяет увеличить урожайность культуры и сохранить растения здоровыми и сильными.

Болезни и вредители тыквы

Тыква, как и другие овощные культуры, подвергается заболеваниям и атакам вредителей. Среди распространенных тыквенных болезней выделяют:

• бактериоз;
• белую гниль;
• корневую гниль;
• мучнистую росу.

Бактериоз поражает вегетативные органы растения, особенно листья. Признаками заболевания являются:

• угловатые коричневые пятна на листьях;
• углубленные язвы на плодах;
• засыхание и увядание листвы.

На ранних стадиях развития болезни на плодах появляются пятна темно-зеленого цвета, которые впоследствии приобретают темно-коричневую окраску. При появлении первых признаков заболевания растение обрабатывают бордоской жидкостью. Слишком поврежденные кусты выкапывают и удаляют с участка.

Белая гниль проявляется в виде ватообразного белого налета, который покрывает стебли, листья и плоды растения. Заболевание интенсивно распространяется при повышенной влажности, высокой температуре и густой посадке, поэтому рекомендуется соблюдать большую дистанцию между саженцами и регулярно удалять сорняки с участка. Пораженные участки растения необходимо удалить, а места срезов обработать толченым мелом или активированным углем. При незначительном поражении налет зачищают и присыпают мелом.

Корневая гниль поражает корневую систему и основание стебля, в результате чего замедляется или прекращается рост растения. Чтобы предотвратить развитие болезни, необходимо подсыпать в лунку свежую продезинфицированную почву, мелкофракционный торф и перегной. Чтобы образовать новые корни, стебель тыквы присыпают влажным грунтом, а через 10 – 15 дней, после образования корней, добавляют почву. Сильно пораженные растения следует выкопать и удалить с участка, чтобы заболевание не перекинулось на здоровые саженцы.

Небольшие белые мучнистые пятна на листовой пластине и стебле свидетельствуют о появлении мучнистой росы. Заболевание развивается при резких колебаниях температуры воздуха и при плохой освещенности участка. Избавиться от болезни помогает обработка саженцев раствором коллоидной серы.

В дождливый сезон и при повышенной влажности грунта тыквенные посадки могут подвергаться атакам слизней, питающихся плодами овощных культур. Для борьбы с вредителем растения обрабатывают раствором гашеной извести и табака, взятых в одинаковых пропорциях. Можно собрать слизней вручную, разложив вокруг участка мокрые доски, под которыми в дневное время будут массово собираться паразиты.

Бахчевая тля – насекомое размером 1,5 – 2, 5 мм, темно-зеленого цвета. Вредитель поселяется в зарослях сорных трав, после чего переходит на здоровые растения. Для борьбы с паразитирующими насекомыми применяется опрыскивание посадок карбофосом. В целях профилактики необходимо регулярно проводить прополку участка.

Грамотный уход за тыквенной культурой позволяет выращивать мощные, крепкие экземпляры, отличающиеся высокой урожайностью.

О том, как правильно выращивать тыкву, можно узнать из видео на этой странице.