Действие витамина E (альфа-токоферол) на организм человека (суточная норма, причины нехватки, симптомы гипервитаминоза); полезные свойства и вред; в каких продуктах питания и препаратах содержится

витамин e альфа токоферол

Витамин E (альфа-токоферол) представляет собой сложное соединение, состоящее из токоферолов и токотриенолов, которые в свою очередь подразделяются на:

  • альфа,
  • бета,
  • гамма и дельта разновидности.

За стандарт принята витаминная активность альфа-токоферола, и поэтому витамин наиболее часто именуют именно так.

Вещество играет важную роль в жизнедеятельности человеческого организма, ведь оно способно решить многие проблемы наружного и внутреннего характера. Свойства витамина позволяют ему бороться с проявлениями старения кожи и оказывать антиоксидантное воздействие на клетки.

Присутствие альфа-токоферола в рационе обязательно, ведь организм человека неспособен вырабатывать вещество при том, что потребность в витамине велика. Потребленное вещество накапливается в тканях и уже оттуда высвобождается и используется для поддержания функций и процессов.

В витамине E нуждаются и взрослые, и дети. Вещество одинаково важно для мужчин и для женщин всех возрастных категорий. В каждом периоде жизни витамину находится «работа», поэтому недостаток вещества пагубно сказывается на состоянии людей.

витамин e

Действие витамина E (альфа-токоферола) на организм человека

Действие витамина E (альфа-токоферола) на организм человека заключается в обеспечении функций:

  • регенерации кожных покровов;
  • репродуктивной;
  • кроветворной;
  • дыхательной.

Принимает участие витамин в работе сердечно-сосудистой системы, а также способен регулировать гормональный фон.

Потребность в витамине E ощущают женщины в период:

  • менопаузы;
  • беременности;
  • лактации.

Обязательным является присутствие витамина в крови во время планирования беременности, ведь токоферол усиливает кровоснабжение матки и яичников. В компании с прочими витаминами в том числе с фолиевой кислотой (витамином B9), вещество помогает сохранить беременность и дать должное развитие эмбриону. Способствует наличие вещества и облегчению течения месячных.

Некоторые женщины используют это свойство вещества для вызова месячных, которые отсутствуют по причине наступившей беременности. Для этого вводят внутримышечно огромную дозу вещества, иногда компонуя с «лошадиной» дозой аскорбиновой кислоты. Важно сказать о том, что хоть этот метод и работает, но вред от него сопоставим с искусственным прерыванием беременности оперативным путем. Вследствие манипуляции есть риск развития эндометриоза –патологического разрастания стенок матки, который впоследствии может привести к необходимости резекции органа. Хотя в количестве, не превышающем нормативное, витамин E и витамин A способны помочь в борьбе с этим, одним из наиболее распространенных женских недугов.

Велика роль токоферола и в организме мужчины. Благодаря наличию вещества половые железы способны вырабатывать прогестерон, улучшить потенцию и подвижность сперматозоидов.

Альфа-токоферол способен проводить прочие витамины, растворяющиеся в жирах, среди которых:

  • ретинол и его разновидности (витамин А животного происхождения);
  • бета-каротин (витамин А растительного происхождения);
  • биотина (витамина Н);
  • холекальциферол и эргокальциферол (витамин D).

Действуя в комплексе с вышеперечисленными веществами, альфа-токоферол помогает человеку избежать осложнений при хронических заболеваниях, таких как диабет, артроз, артрит, а также уменьшить риск развития инфаркта миокарда.

препарат с витамином e

Суточная норма

Суточная норма витамина E (альфа-токоферола) варьируется в зависимости от возраста. Суточное потребление вещества зависит от состояния человека и его способности усваивать витамин и расходовать это вещество. Усредненное количество приведено в таблице ниже.

Категория

Дневная норма витамина, мг (МЕ)

Новорожденные и дети до 1 года

3-4

Дети возраста от 1 года до 3 лет

6

Дети от 4 до 10 лет

7

Женщины фертильного возраста и подростки женского пола

10-12

Женщины периода менопаузы

8-10

Беременные и кормящие

12-15

Мужчины и подростки мужского пола

10-15

Пожилые люди

10

Примечательно, что витамин лучше всего сохраняется в сырых продуктах, поэтому их нужно потребить меньше, нежели источников, прошедших термическую обработку. Условием для лучшего усвоения вещества является наличие в рационе достаточного количества жиров растительного происхождения.

продукты и норма витамина e

Симптомы дефицита и причины

Свидетельствовать о том, что в организме человека недостаточно токоферола, могут следующие симптомы:

  • образования утолщений на стенках сосудов;
  • изменение менструального цикла;
  • проблемы с зачатием и вынашиванием ребенка;
  • повышенная восприимчивость к бактериальным и инфекционным возбудителям;
  • задержка речевого, умственного и физического развития у детей;
  • шелушение и сухость кожи;
  • раннее старение кожи лица;
  • тусклость и ломкость волос;
  • снижение остроты зрения;
  • онемение конечностей и судороги;
  • пониженная чувствительность конечностей;
  • токсикоз беременных, приводящий к гипоксии плода и отслойке плаценты;
  • анемия, являющаяся причиной кислородного голодания мозга;
  • сбой в работе желудочно-кишечного тракта (запоры, диарея, отрыжка, изжога и метеоризм).

Среди наиболее распространенных причин, вызывающих дефицит альфа-токоферола в организме, медики и диетологи называют несбалансированное и нерациональное питание, отсутствие необходимого количества жиров или использование рафинированных масел.

От нехватки витамина E страдают люди, организм которых вынужден потреблять вещество в ускоренном темпе и в больших дозах:

  • спортсмены;
  • работники вредных производств и занятые физическим трудом (шахтеры, грузчики, сварщики);
  • беременные и кормящие женщины.

Дефицит вещества ощущают и те, кто перенес полосную операцию или имеет травматическое поражение кожного покрова, так как все запасы вещества организм «перебрасывает» на лечение поврежденного участка кожи.

развитие ребенка

Избыток и его последствия

В случае, когда организм человека перенасыщен альфа-токоферолом, последствия могут быть не менее тяжелыми, нежели при недостаточном поступлении витамина. Все потому, что витамин не «работает» сам по себе, а участвует в процессах вместе с нутриентами и прочими витаминами, обеспечивая баланс. Любое отклонение от нормы ведет к нарушению усваиваемости веществ, взаимодействующих с ним.

Неизрасходованный альфа-токоферол накапливается в тканях и органах, а затем неблагоприятно воздействует на их работу. Больше всего страдают:

  • поджелудочная железа (панкреатит);
  • печень (цирроз и злокачественные новообразования);
  • желчный пузырь (образование закупорок и камней);
  • кишечник (нарушение проницаемости стенок, воспалительные процессы);
  • половые железы.

В зоне риска гипервитаминоза находятся люди, которые:

  • не соблюдают ограничений в питании;
  • ведут малоподвижный образ жизни, при этом не снижают употребление продуктов с витамином Е или, что еще хуже, принимают вещество в виде капсул, растворов, а также в составе биологически-активных добавок (БАДов);
  • страдают хроническими заболеваниями, приводящими к усвоению альфа-токоферола в чрезмерном количестве.

Симптомами профицита витамина E в организме являются:

  • чрезмерное потоотделение, сопровождающееся едким секретом;
  • тромбофлебит;
  • диарея и спазмы в кишечнике;
  • осыпание волос;
  • хроническая усталость на фоне бессонницы и низкой работоспособности в течение светового дня;
  • снижение остроты зрения и возникновение двоения в глазах;
  • мигрени и головные боли, сопровождающиеся повышением артериального давления.

При длительном профиците вещества в организме появляется атрофия мышц и слабость опорно-двигательного аппарата, что ведет к ограничению возможностей и сложности в передвижении и обслуживании себя.

девушка с расческой

В каких продуктах питания содержится?

Альфа-токоферол и прочие разновидности витамина E находятся во многих продуктах растительного или животного происхождения. Наибольшее количество вещества отмечается в семенах подсолнечника и тыквы, точнее, в маслах, находящихся внутри них.

Натуральные масла, полученные из сои, оливок или кукурузы, немного уступают подсолнечниковому, но тем не менее являются отменным источником жирорастворимого витамина.

Витамином Е богаты многие овощи и фрукты, а также такие продукты, как:

  • миндальные орехи;
  • красный перец;
  • базилик;
  • арахис;
  • гречка;
  • груши;
  • душица;
  • креветки и морепродукты (мидии, кальмары, осьминоги);
  • курага;
  • маслины и оливки;
  • морская рыба;
  • облепиха;
  • перловка;
  • печень рыб;
  • фасоль и бобовые (чечевица, соя, горох);
  • цитрусовые;
  • шпинат;
  • яблоки;
  • репа;
  • авокадо.

Употребляя ежедневно любые из перечисленных продуктов, можно регулировать баланс витамина в организме. Получая витамин из пищи, невозможно создать условия для избытка вещества в организме, но вот спровоцировать дефицит возможно. Во избежание этого людям назначают препараты, содержащие витамин в чистом виде.

витамин e В ПРОДУКТАХ

Дополнительные источники витамина E

Основными из дополнительных источников витамина E (альфа-токоферола) в человеческом организме являются препараты, содержащие его в очищенном, следовательно, максимально биологически активном виде. Подобные вещества используются для проведения инъекций (в ампулах) или же употребляют перорально и наружно.

Витамин E в жидкой форме, являющийся лекарственным препаратом, используется в косметологии и входит в состав кремов, сывороток и масок для лица и тела, а также всевозможных средств для восстановления структуры волос. Особенно хорошо видно действие витамина в комплексе с применением касторового или репейного масла.

Содержится витамин в перечне компонентов во многих помадах и блесках для губ. Также вещество используется в составах, способных:

  • смягчить и заживить кожу на пятках и локтях;
  • облегчить состояние при дерматите;
  • уменьшить количество прыщей на лице;
  • предупредить и разгладить «гусиные лапки» в уголках глаз и напитать кожу век;
  • улучшить восстановление кожного покрова после загара;
  • укрепить ногти;
  • предупредить выпадение ресниц;
  • излечить трещины на сосках, возникающие при кормлении.

Витамин E входит в состав многих масел для ухода за кожей малыша. Малое количество активного вещества позволяет использовать подобные средства без опаски перенасыщения детского организма.

В случае, когда витамин принимается внутрь, следует обязательно помнить о последствиях профицита вещества и возможных побочных явлениях. Необходимость введения в рацион альфа-токоферола в лекарственной форме определяет исключительно врач, так как вещество в избытке способно навредить людям, страдающим:

  • сахарным диабетом второго типа, осложненным ожирением и варикозным расширением вен;
  • сердечной недостаточностью и кардиосклерозом;
  • нарушениями свертываемости крови и склонностью к образованию тромбов.

Также отмечаются стойкие аллергические реакции на введение витамина в организм из источников, не являющихся основными. К тому же, основываясь на последних выводах ученых в области пользы и вреда от употребления витаминов в лекарственной форме, все больше людей убеждается в том, что витамин не так-то уж и безвреден, как об этом говорят известные актеры, рекламирующие витаминные комплексы на экранах телевизоров и билбордах.

Всегда следует помнить о том, что примерно треть суточной нормы витаминов обычно содержат в себе витаминно-минеральные комплексы, такие как:

  • «КомплиВит»;
  • «Доппель Герц»;
  • «АЕВит»;
  • «Витрум»;
  • «ЭлеВит»;
  • «ПрегнаВит».

Для насыщения организма витамином не стоит использовать все вышеперечисленные и любые другие, ставшие популярными, таблетки с селеном, цинком и прочими «составляющими» красоты без назначения врача, ведь не всегда человеку свойственно верно определить признаки недостатка именно альфа-токоферола! Также обязательно следует помнить о том, что ни в коем случае нельзя превышать длительность курса приема витаминных добавок, если на то нет рекомендаций врача, которые он сделает после изучения показателей крови и прочих биологических жидкостей.

витамин e в капсулах

Польза и вред

Польза витамина E в человеческом организме велика, так как это вещество учувствует во всех процессах жизнедеятельности. Альфа-токоферол способен:

  • снижать артериальное давление;
  • укреплять стенки капилляров;
  • замедлять процессы старения систем и органов;
  • поддерживать работу органов осязания и обоняния;
  • повышать тонус мышечной ткани;
  • избавлять от внешних проявлений герпеса;
  • восстанавливать кожные покровы;
  • разглаживать мелкие мимические и глубокие возрастные морщины;
  • устранять растяжки на теле;
  • препятствовать образованию целлюлита;
  • профилактировать атеросклероз.

Вещество под торговым названием «Лимановит Е», состоящее из ламинарии и альфа-токоферола ацетата, помогает набрать вес при анорексии или патологическом исхудании после перенесенных заболеваний, оперативного вмешательства на внутренних органах и прочих состояниях, связанных с понижением жизненных сил.

Используется витамин E, продающийся в аптеках, для решения проблем с волосами, ногтями и кожными заболеваниями. Отмечена польза приема альфа-токоферола (в лекарственных его видах – ацетате и сукцинате) в первом триместре беременности и сразу после овуляции.

Альфа-токоферол обладает антиоксидантными действиями и в комплексе с прочими составляющими витамина «молодости и красоты» способен помочь в предотвращении появления новообразований доброкачественного и, что особо важно, злокачественного характера.

Наряду с пользой витамин E может принести и вред при неконтролированном или необоснованном его приеме. Причем относится это утверждение к дополнительным источникам вещества, ведь перенасытить организм витамином из продуктов питания практически невозможно.

Одним из сложных проявлений вреда витамина E является развитие остеопороза – заболевания, проявляющегося разрушением костной ткани.

В заключение статьи хотелось бы сказать о том, что правильное питание, насыщенное альфа-токоферолом и нутриентами, в совокупности с соблюдением режима дня поможет долгое время сохранить молодость, красоту и физическое здоровье.

витамин e в продуктах польза

Продукты содержащие витамин e (альфа-токоферол)

Похожие материалы

Комментарии

  • user ico

    евгений

    Говарят что это женский витамин
Быстрый вход через соцсеть: