Продукты содержащие рубидий
- Картофель500 мкг
- Лук репчатый476 мкг
- Свекла453 мкг
- Лук зеленый453 мкг
- Корень сельдерея163 мкг
- Салат латук153 мкг
- Помидор153 мкг
- Томатный сок153 мкг
Описание
Рубидий относят к микроэлементам. Вещество присутствует в организме в минимальных количествах, но при этом является жизненно необходимым. И причин для этого множество. О свойствах нутриента до недавнего времени было очень мало информации, и считалось, что вещество не играет существенной роли в обеспечении жизнедеятельности. Хотя на самом деле это не так, ведь без рубидия были бы невозможны многие процессы жизнедеятельности.
В естественной среде вещество встречается в вулканической пыли и минеральных источниках и при определенных условиях превращается в стронций. Все реакции с этим веществом протекают с высвобождением большого количества энергии, потому что при этом происходит взрыв. Природное вещество способно расплавляться при температуре чуть выше температуры тела и при этом излучает фиолетовое свечение, как при горении.
По информации ученых, вещество является частью клеток и присутствует в крови человека и животных. Наибольшая концентрация вещества отмечается в:
- костной ткани;
- головном мозге;
- крови и органах кроветворения.
Определяется скученность микронутриента в легких и органах размножения: яичниках и яичках. Попадает он туда с клетками крови, так как клеточные мембраны пропускают его под видом калия – вещества, способного увеличить количество кислорода в крови и повысить насыщаемость последним тканей и органов.
При поступлении в организм рубидий в неизменном виде проходит желудок и тонкий кишечник, а затем всасывается, как и большая часть микроэлементов и витамины, в толстом кишечнике. Усвоение вещества отмечается на уровне восьмидесяти процентов, ведь именно такое количество рубидия определяется лабораторно в крови. Зафиксировано, что неиспользованное вещество выделяется естественным путем вместе с каловыми массами и мочой.
Значение рубидия в организме человека
Значение рубидия как микроэлемента в организме людей сводится к регулятивному воздействию. Вещество является синергистом калия и «умеет» под видом последнего проникать в клетки и способствовать усвоению первого.
Рубидий как микроэлемент в организме человека способен:
- активировать окислительные ферменты;
- бороться с действием токсинов и аллергенов;
- препятствовать развитию бактериальных инфекций;
- разжижать кровь.
Лучшему усвоению микроэлемента помогает наличие в крови не менее редкого нутриента – цезия, причем первый привлекает последнего и помогает удержаться. Эти два вещества в организме человека помогают поддерживать в тонусе сердечно-сосудистую систему и укрепляют кровеносные сосуды.
В целом восполнить потребность в рубидии можно без труда, но тем не менее есть категории людей, которые испытывают недостаток в микроэлементе или же ощущают на себе последствия профицита вещества.
Суточная норма
В теле здорового взрослого человека содержится не более 1 мг рубидия, а концентрация в крови не превышает значения 2,7 мг/л. Суточная потребность в нутриенте с учетом высокой усваиваемости и расходования определена микробиологами и медиками на уровне 2 мг. Более точного распределения по возрастным или весовым категориям пока нет, потому что исследования, касающиеся роли вещества в теле человека, длятся по сей день.
Восполнить запасы рубидия несложно, так как микроэлемент находится во многих продуктах питания и используется в лекарственной форме.
Работы по изучению влияния избытка или недостатка вещества ведутся довольно давно.
Все то, что удалось выяснить ученым в отношении влияния содержания вещества на организм человека и его функционирование, приведено в следующих подразделах статьи.Признаки дефицита и последствия
Признаками дефицита рубидия могут быть такие проявления, как:
- задержка внутриутробного развития;
- патологии плода;
- произвольные аборты и преждевременные роды;
- возникновение онкологических заболеваний, связанных с костной тканью или кровью.
Длительный или постоянный дефицит вещества влияет на продолжительность и качество жизни. Человек, в организме которого микронутриент находится в малом количестве, подвержен нервным нагрузкам. Наиболее частым проявлением дефицита вещества является отсутствие аппетита.
Избыток и причины
Избыток рубидия в организме возможет тогда, когда суточное поступление вещества многократно и на протяжении длительного времени превышает потребности. Ввиду того что вещество является подобным калию, следует полагать, что при недостатке последнего именно рубидий заполняет нишу.
Профицит микронутриента имеет последствия, которые проявляются:
- продолжительными головными болями;
- нарушением сна;
- сердечной аритмией и гипотонией.
Задуматься о том, что в организме отмечается избыточное количество рубидия, следует при возникновении:
- раздражения слизистых оболочек глаз, влагалища и рта;
- частых болезней дыхательных путей;
- аллергических реакций.
И хотя все вышеперечисленные признаки не являются уникальными, принять во внимание их следует и обратиться к врачу. Интересен тот факт, что при переизбытке вещества в клетках организм реагирует на это точно так, как и при дефиците вещества.
В каких продуктах питания содержится?
Рубидий содержится во многих традиционных продуктах питания, поэтому насытить им организм довольно просто. Достаточно только употреблять на протяжении дня среднее количество:
- говяжьей или птичьей печени;
- мяса морских рыб;
- картофеля;
- салата;
- баклажанов;
- томатов;
- сладкого перца;
- свеклы;
- винограда или изюма.
Небольшое количество микронутриента можно получить из красного сладкого лука или обычного репчатого. Чистый черный чай или чашка черного кофе также внесет свою лепту в суточное количество рубидия. Микроэлемент присутствует также в листовой зелени и во многих пряных травах, орехах и семенах подсолнечника и тыквы, ягодах и многих косточковых фруктах.
Содержится рубидий и во многих видах минеральной воды, а также в воде океанов, но наибольшие залежи вещества сосредоточены именно в живых организмах, тела которых содержат животный белок.
На сегодняшний день нет четких указаний по поводу термической обработки продуктов, но ввиду того, что вещество плавится уже при тридцати девяти градусах Цельсия и образует соединения с новыми свойствами, логично было бы предположить то, что продукты, которые можно употреблять в сыром виде, кушать нужно именно так.
Дополнительные источники
Если человеку недостаточно рубидия из пищи или же существуют преграды для его усвоения, то это вещество вводят в кровь с помощью инъекций или же назначают перорально.
Современная фармакологическая промышленность производит множество препаратов направленного действия. Они бывают моно- и многокомпонентными. Все эти вещества имеют ряд противопоказаний и оказывают сильное воздействие на центральную нервную и сердечно-сосудистую систему.
Также есть информация о том, что вещество под названием «Хлорид Рубидия» обладает противораковыми свойствами и способно остановить рост клеток, работая на уровне клеточных ядер в качестве блокатора калия. Основное применение лекарственного вещества – метастазы в костях. Стоимость упаковки препарата, масса которого составляет пятьдесят граммов, приближена к ста пятидесяти долларам США.
Польза и вред
Как польза, так и вред вещества под названием рубидий на сегодняшний день до конца не изучены. Но работы по изучению минерала ведутся. Те последствия, что доказаны на сегодняшний день в отношении дефицита или избытка вещества в крови, показывают необходимость поступления вещества естественным путем в продуктах питания.
Польза рубидия доказана в отношении лечения приступов эпилепсии и судорожного сокращения сосудов, а также стимуляции давления в сосудах. Вещество применяют в качестве анаболика.
Как такового вреда микроэлемент не наносит, хотя и является причиной возникновения патологий в организме. Неслучайно вещество относят ко второму классу опасности, к которому причисляют также мышьяк и серную кислоту. В природе встречается изотоп рубидия, который накапливает в себе радиационные частицы. Большое количество вещества опасно для жизнедеятельности человека, но используется последним в радиобиологии, стекольной и химической промышленности.
В заключение статьи о микроэлементе рубидии следует сказать о том, что природу не обманешь, и если он присутствует (пусть и в малых дозах) в продуктах питания, то такое присутствие играет важную роль. Это вещество до конца не изучено, поэтому никто не знает о секретах, скрытых в нем. Но, может, придет время – и именно это вещество поможет приблизить человечество к долголетию или даже бессмертию!
серега киселевск
Польза рубидия