Полезное кунжутное молоко — рецепт с пошаговыми фото приготовления в домашних условиях

1 Порция PT30M PT30MНапиткиДомашняя
5 27 5 0 1
кунжутное молоко в сткане на столе, рядом рис, палочки корицы, мускатный орех

Описание

Кунжутное молоко — это вкуснейший напиток вегетарианцев, который точно понравится и всем остальным любителям необычных «коктейлей».

Кунжут, семена которого являются главным ингредиентом нашего интересного напитка, — это дерево, которое также называют «сим-сим» или «сезам». В зернах растения содержится масса полезных веществ – витаминов и минералов.

Всем известно, что кунжут используется в качестве присыпки хлеба, булочек, а также как приправа, но мало кто в курсе, что из зерен растения получается невероятно вкусное молоко.

Помимо великолепного вкуса, молочный продукт, как и его основной ингредиент, богат витаминами А, В, Е и РР, железом, калием, кальцием, магнием, марганцем, медью, натрием, фосфором, цинком. Кунжутное молоко считается и целебным средством, поскольку оно — превосходный антиоксидант.

Употреблять данный молочный продукт нужно в обязательном порядке, поскольку он укрепляет иммунитет, предотвращает развитие рака, борется с простудными и вирусными заболеваниями, омалаживающе и лечебно действует на кожу.

Кунжутное молоко – это диетический продукт, несмотря на то, что сам кунжут достаточно калорийный – в 100 граммах зерен содержится 550 килокалорий. Однако для приготовления молочного напитка используется всего лишь 100 грамм семечек, а потому и в 100 мл готового молока – 150 килокалорий. Именно поэтому продукт так любим вегетарианцами и теми, кто сидит на диете, стараясь избавиться от лишнего веса.

Приготовить в домашних условиях кунжутное молоко очень просто, это по силам каждой хозяйке. Без труда вы осуществите цель, в результате насладитесь ореховыми, горьковатыми кунжутными нотками бежевого напитка, ознакомившись с пошаговым рецептом и прилагающимися к нему фото. 

Ингредиенты

Приготовление

  • кунжутные зерна в пакете, рядом на столе чаша блендера с ножами

    Для того чтобы приготовить в домашних условиях кунжутное молоко, нам необходимы будут кунжутные зерна. Их можно сперва подержать немного на раскаленной сковороде на плите, дабы подсушить. Но обязательно следует учитывать, что в таком случае напиток наш потеряет некоторые свои полезные свойства, а вкус его будет совершенно другим, нежели при использовании сырых зерен.

  • кунжут, замоченный в воде, в чаше блендера

    В блендер засыпаем кунжут, заливаем холодной водой и оставляем замачиваться 1-2 часа.

  • кунжут с водой, перебитый в чаше блендера

    По истечении указанного времени воду из блендера сливаем, добавляем мед и заливаем дополнительные 100 миллилитров воды. Включаем устройство и взбиваем весь состав, пока не образуется однородная густоватая масса, как кашица.

  • кунжутное молоко в глубокой пластмассовой емкости на столе

    Возвращаем воду обратно в блендер. Взбиваем еще раз.

  • процеживание кунжутного молока через мелкое сито в стеклянный графин

    Берем сито и посудину для молока, например, кувшин. Процеживаем жидкость.

  • кунжутный жмых в сите перемешивают столовой ложкой

    Полученный после наших манипуляций жмых не нужно отправлять в мусорное ведро. Он пригодится для того, чтобы в домашних условиях испечь хлеб, печенье или галеты.

  • кунжутное молоко в стеклянном графине на кухонном столе

    В результате должно получиться густое молоко. Если вам такой напиток не совсем по вкусу, можете добавить еще немного воды, разбавив жидкость.

  • кунжутное молоко в стеклянном графине и стакане на столе на белой вязаной салфетке

    Ставим кунжутное молоко на некоторый промежуток времени в холодильник, потому как именно в охлажденном виде оно еще более вкусное.

  • кунжутное молоко в чашке на столе

    После этого достаем молоко и наслаждаемся его превосходным необычным вкусом. Можно добавить его в кофе, чай, сварить на его основе какао или сделать оригинальные фруктовые коктейли. Как видите, в том, чтобы приготовить кунжутное молоко в домашних условиях, совершенно нет ничего сложного. С пошаговым рецептом с фото осуществить эту кулинарную миссию элементарно. Никакие особые знания и навыки в этой области не требуются. Тратится минимальное количество времени, сил и ингредиентов, но результатом вы точно останетесь довольны, а помимо вкуса, что подарит наслаждение, наполните организм витаминами, минералами и прочими полезными микроэлементами. Желаем вам приятного аппетита.

Похожие материалы

Комментарии

Быстрый вход через соцсеть:
Не авторезированный пользователь