Оладьи из рыбных консервов

Домашняя кухня

Ингредиенты

• Консервированная горбуша  2 банки
• Куриные яйца  2 шт.
• Крахмал  картофельный — 3-4 ст. л.
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Специи и приправы  по желанию
• Сметана  1 ст. л.
• Лук репчатый  1 шт.

Приготовление

1. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

   

2. Теперь откройте банки с консервами, можно брать любые виды. В нашем рецепте используется горбуша. Переложите консервы в тарелку и перетрите с помощью вилки, как показано на фото. Затем добавьте мелко нарезанный лук к уже перетертой рыбе и перемешайте хорошо вилкой. Придавливайте лук, чтобы он пустил сок и не хрустел потом в оладушках.

   

3. Следом к рыбе и луку добавляем 2 яйца.

   

4. Добавляем ложку сметаны. Она сделает оладьи сочными и пышными. Перемешайте получившуюся смесь.

   

5. Теперь можно добавить специи. Отлично вписывается сушеный чеснок. Можно добавить сушеный укроп или приправы с лимоном. Посолите и поперчите. Перемешайте все, чтобы приправы смешались и равномерно распределились по тесту.

   

6. Добавляем 3-4 ложки крахмала. Смотрите по густоте. Перемешайте добавленный крахмал с остальными ингредиентами.

   

7. Возьмите сковородку и налейте подсолнечное масло. Подождите, пока оно разогреется, а только потом выкладывайте ложкой оладьи.

   

8. Жарьте оладушки до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

   

9. Подавайте вкусные оладьи с картофельным пюре, макаронами или овощным салатом. Можно подавать к этому блюду из рыбных консервов сметану или чесночный соус. Кроме того, прежде чем подать оладьи к столу, украсьте их мелко нарезанной зеленью. Как видите, рецепт приготовления оригинальной выпечки действительно очень прост! Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

• 

  Аня

  Ух, как я люблю оладушки! Нужно сделать и себе такое лакомство с рыбной консервы.

Ваше имя

Comment *