Кухни народов мира — лучшие и самые вкусные рецепты с пошаговыми фото приготовления популярных, а также экзотических национальных блюд

Абхазская

• Аджика острая
• Хачапури по-абхазски
• Лобио по-абхазски
• Сухая аджика
• Зеленая аджика
• Аджика Абхазская

Австралийская

• Ламингтон
• Анзак
• Десерт Павлова

Австрийская

• Торт Эстерхази
• Засахаренные фиалки
• Капустный шницель
• Печенье Венское с вареньем
• Яблочный штрудель
• Венские булочки
• Штрудель с вишней
• Салат Венский

Азербайджанская

• Бозбаш из говядины
• Азербайджанский садж с курицей
• Долма из баранины
• Баранина запеченная в духовке
• Афарар
• Фаршированная рыба в духовке целиком Лявянги
• Кутабы с картошкой
• Кутабы с тыквой

Американская

• Классические американские панкейки
• Бостонский торт
• Печенье Пальцы ведьмы
• Торт на Хэллоуин
• Американский тыквенный пирог
• Тыквенный пирог в духовке
• Стейк из говядины в духовке
• Стейк Нью-Йорк

Английская

• Классический лимонный курд
• Бифштекс с яйцом
• Бисквит на сметане
• Пастуший пирог
• Тыквенный чизкейк
• Слоеный грушевый пирог
• Маффины с ветчиной и сыром
• Рождественский кекс с сухофруктами

Арабская

• Шаурма арабская
• Кеббе
• Баранина с фасолью
• Басбуса
• Рис на сковороде
• Баклажаны с фаршем на сковороде
• Говядина в рукаве
• Морковные конфеты джезерье

Аргентинская

• Альфахорес
• Эмпанадас
• Соус Чимичурри

Армянская

• Суджук
• Хашлама по-армянски
• Хаш из свиных ножек
• Турша из баклажанов
• Домашний сыр чечил
• Ламаджо
• Торт Микадо
• Тжвжик

Башкирская

• Башкирский чак-чак
• Тукмас
• Вак бэлиш

Белорусская

• Зразы картофельные с фаршем в духовке
• Зразы картофельные с грибами
• Драники с колбасой
• Драники с сыром
• Драники без муки
• Драники с мясом
• Кисель из геркулеса
• Клецки картофельные с мясом

Бельгийская

• Ватерзой
• Бельгийские вафли
• Гороховый суп с фрикадельками

Болгарская

• Шопский салат
• Лечо с луком на зиму
• Лютеница болгарская
• Перец, фаршированный сыром
• Брынза в домашних условиях
• Лечо из болгарского перца
• Таратор
• Огурцы, маринованные по-болгарски

Бразильская

• Бригадейро
• Морковный кекс
• Фейжоада

Бурятская

• Хушуур
• Саламат
• Бухлер

Венгерская

• Венгерская ватрушка с творогом
• Лангош
• Лечо из перцев, помидоров и лука
• Шпик по-венгерски
• Гуляш из говядины в мультиварке
• Гуляш из курицы с подливкой
• Гуляш из индейки
• Лечо из перца и помидоров

Вьетнамская

• Лок лак
• Суп Фо Бо
• Фунчоза с грибами
• Салат Чафан

Греческая

• Цуреки
• Домашний греческий йогурт
• Рыба по-гречески
• Джем из апельсинов с лимонами
• Мусака по-гречески с баклажанами
• Греческий салат с пекинской капустой
• Тефтели с кабачками
• Соус Цацики

Грузинская

• Бадриджани
• Куриный рулет с черносливом
• Чахохбили из курицы с картошкой
• Лобио из стручковой фасоли
• Пхали из баклажанов
• Домашний сыр имеретинский
• Чакапули
• Осетинский сыр

Еврейская

• Фалафель из нута
• Бабагануш из баклажанов
• Паста из нута
• Салат с семгой и креветками
• Латкес
• Печенье Земелах
• Фаршированный карп
• Форшмак классический

Египетская

• Кошари
• Блинчики с грибами и сыром
• Фытыр по-египетски

Индийская

• Самоса
• Индийский дал
• Бхаджи
• Кичари
• Палак панир
• Сабджи
• Чапати
• Халава

Ирландская

• Ирландское рагу
• Картофельный пирог
• Домашний Бейлиз

Испанская

• Паэлья с курицей
• Фидеуа
• Классическая сангрия
• Белая сангрия
• Испанский омлет
• Гаспачо классический
• Классическая паэлья
• Мармелад из айвы

Итальянская

• Аранчини
• Макароны по-флотски с фаршем
• Паста с грибами и сливками
• Фетучини с грибами и ветчиной
• Неаполитанская пицца
• Карамельный тирамису
• Спагетти с креветками в сливочном соусе
• Салат с рукколой и креветками

Казахская

• Казы из конины
• Коктал
• Уйгурский лагман
• Куырдак
• Бешбармак из баранины
• Лагман из курицы
• Бешбармак из курицы
• Бешбармак из свинины

Калмыцкая

• Калмыцкий чай с молоком
• Калмыцкие береги
• Борцоки

Камбоджийская

• Рыба под соусом Амок
• Рисовая лапша с овощами
• Лок лак

Карельская

• Пирог рыбник
• Жареная ряпушка
• Ряпушка по-карельски
• Калитки с картошкой из пшеничной муки
• Ржаные калитки с картошкой
• Калитки с творогом

Киргизская

• Калмыцкий чай с молоком
• Киргизский плов
• Каттама
• Оромо
• Мастава
• Уйгурский лагман
• Хашаны

Китайская

• Рис с яйцом по-китайски
• Баклажаны с мясом по-китайски
• Баклажаны по-китайски
• Уйгурский лагман
• Курица по-пекински
• Утка по-пекински
• Чили-масло
• Салат из древесных грибов

Корейская

• Камдича
• Цветная капуста по-корейски, маринованная с морковью
• Курица с баклажанами по-китайски
• Тяй (соевая паста)
• Куриные желудки по-корейски
• Кимчи из огурцов
• Хе из кальмаров и осьминогов
• Салат из баклажанов по-корейски с морковью

Кубинская

• Мохито с клубникой
• Мохито с водкой
• Безалкогольный мохито
• Мохито с ромом
• Кубанос
• Мохито алкогольный

Кухня Коми

• Суп из крапивы
• Пельмени с редькой
• Котлеты из оленины
• Редька с морковью
• Редька с квасом

Ливанская

• Фалафель из нута
• Бабагануш из баклажанов
• Домашний хумус из нута
• Печенье с финиками
• Табуле с булгуром

Литовская

• Литовский холодный борщ
• Окрошка со свеклой
• Цеппелины по-литовски

Марийская

• Подкоголи
• Моченая брусника
• Варенье из брусники с яблоками

Марокканская

• Марокканские лепешки
• Печенье из кукурузной муки
• Харира

Мексиканская

• Такос с говяжьим фаршем и фасолью
• Мексиканская лепешка тортилья
• Торт Три молока
• Курица по-мексикански
• Фахитос с говядиной
• Кесадилья с сыром
• Энчилада
• Чимичанга

Молдавская

• Мититеи
• Мититеи по-молдавски
• Вертута с творогом
• Вертута с тыквой
• Плацинды с зеленью
• Вертута с яблоками
• Плацинды с картошкой
• Плацинды с творогом

Монгольская

• Калмыцкий чай с молоком
• Борцоки
• Буузы
• Чебуреки с грибами
• Чебуреки из лаваша
• Бурятские позы
• Цуйван

Мордовская

• Свинина Медвежья лапа
• Котлеты Медвежья лапа
• Пшенные блины
• Селянка по-мордовски
• Салма
• Блины на манке

Немецкая

• Брецель
• Баумкухен
• Штрудли по-немецки
• Немецкий картофельный салат
• Салат Баварский
• Рулька в пиве
• Свиная рулька запеченная в духовке
• Котлеты с творогом

Норвежская

• Форикол
• Брюност
• Суп норвежский с семгой

Осетинская

• Сабурани с сыром
• Фыдджын
• Лывжа
• Соус Цахтон
• Осетинский пирог с капустой
• Осетинский суп, или солянка с фасолью

Перуанская

• Альфахорес
• Суп с киноа
• Эмпанадас
• Севиче

Польская

• Треска по-польски
• Варшавский яблочный пирог
• Бигус с колбасой
• Бигус из свежей капусты
• Домашний пирог с яблоками
• Бигус с рисом
• Бигус со свининой
• Торт с вишней и маскарпоне

Португальская

• Паштел-де-ната
• Катаплана
• Фейжоада

Румынская

• Румынская чорба
• Дроб из печени
• Сармале

Русская

• Краффин пасхальный
• Мраморные яйца с зеленкой
• Творожная пасха с изюмом
• Творожная пасха со сгущенкой
• Творожная пасха с шоколадом
• Творожная пасха с цукатами
• Пасха «Три шоколада»
• Сметанная пасха

Сербская

• Лангош
• Сербский кох
• Гибаница
• Плескавица
• Айвар с баклажанами
• Мучкалица
• Фасоль по-сербски пребранац
• Сербский хлеб погачице

Таджикская

• Курутоб
• Ширчой
• Шакароб
• Казы из конины
• Фатир
• Таджикские лепешки
• Машхурда
• Плов по-таджикски

Тайская

• Лапша по-тайски
• Мясо по-тайски
• Тайский салат с говядиной
• Суп Том Ям
• Тайский суп с кокосовым молоком
• Жареный рис по-тайски
• Свинина по-тайски
• Суп Том Кха

Татарская

• Салма
• Вяленый гусь по-татарски Какланган Каз
• Кыстыбый с пшенкой
• Пирог сметанник
• Бармак
• Перемячи с мясом
• Пирог с уткой
• Азу из говядины с солеными огурцами

Турецкая

• Баклава
• Пахлава из теста фило
• Соте из курицы
• Баклажаны по-турецки с фаршем
• Турецкая шаурма
• Баранина с картошкой в мультиварке
• Шиш-кебаб
• Цыпленок табака с картошкой

Туркменская

• Ишлекли
• Дограма
• Туркменский плов
• Шорба
• Фитчи
• Пирог с бараниной

Удмуртская

• Кокроки с яблоками
• Табани с зыретом
• Пирожки с черемухой
• Шаньги с творогом
• Шаньги со сметаной
• Шаньги с картошкой из дрожжевого теста
• Табани
• Перепечи с капустой

Узбекская

• Мастава
• Шакароб
• Фатир
• Машхурда
• Ханум в мультиварке
• Уйгурский лагман
• Шурпа в мультиварке
• Салат Бахор

Украинская

• Куриные сердечки в томатном соусе в мультиварке
• Борщ в духовке
• Борщ с крапивой
• Борщ с фрикадельками
• Борщ Диетический
• Вегетарианский борщ
• Борщ для детей
• Тесто для вареников на молоке

Финская

• Калакукко
• Салат Огород
• Булочки с корицей из дрожжевого теста
• Рыбный суп в мультиварке
• Сливочный суп с лососем Лохикейтто
• Уха по-фински

Французская

• Мясные рулетики с грибами
• Постный Наполеон
• Салат Любовница
• Торт Наполеон из печенья ушки
• Фрикасе из курицы с грибами
• Тыквенный крем-суп
• Белковый крем с желатином
• Антрекот на косточке

Чешская

• Чешский рулет
• Чесночный суп
• Вепрево колено
• Чешский гуляш
• Утопенцы
• Трдельник
• Брамбораки
• Суп в хлебе

Чувашская

• Шартан
• Шурпе по-чувашски
• Пирог с яйцом и зеленым луком
• Пышный омлет с молоком в духовке
• Рыбный суп с молоком
• Хуплу
• Икра из вареной свеклы
• Винегрет с грибами

Шведская

• Шведский хлеб
• Шведское печенье
• Искушение Янсона
• Шведские булочки
• Гравлакс из лосося
• Глег
• Тефтели на пару в мультиварке
• Шведские фрикадельки

Швейцарская

• Кордон блю с ветчиной и сыром
• Шоколадное фондю с фруктами
• Домашнее сырное фондю
• Швейцарский пирог
• Швейцарская меренга (мокрое безе)
• Решти

Шотландская

• Овсяное печенье для диабетиков
• Кранахан
• Кекс Данди
• Шортбред
• Диетическое овсяное печенье без сахара
• Овсяное печенье с шоколадом
• Домашнее овсяное печенье из хлопьев
• Шотландский хаггис

Эстонская

• Песочный пирог с ревенем
• Крингель
• Картулипорсс
• Мульгикапсад
• Пипаркукас
• Тыква маринованная

Якутская

• Саламат
• Кровяная колбаса «Хаан»
• Строганина из пеламиды
• Строганина из скумбрии
• Ойогос
• Сметанный десерт Керчэх
• Якутская лепешка
• Салат Индигирка

Японская

• Курица терияки
• Оякодон
• Лапша удон с овощами
• Соус терияки
• Японский чизкейк
• Онигири
• Тамагояки
• Соус тонкацу

Домашняя

• Гречка с мясом в автоклаве
• Каша с мясом в автоклаве
• Тушенка из говядины в автоклаве
• Тушенка из свинины в автоклаве
• Творожный кулич
• Борщ с черносливом
• Борщ без зажарки
• Борщ в казане

Не определено

• Масляный бисквит
• Пирожное буше
• Яичный курзе
• Заготовка мяты на зиму
• Засолка укропа на зиму
• Как заморозить укроп на зиму?
• Заморозка щавеля
• Тушеная капуста с картошкой