Кулинария
Рецепты
Продукты
Витамины и минералы
Кухни мира
Вопрос ответ
Комнатные цветы и растения
Кулинария
Полезные советы
Сад и огород
Лосось под шубой
Ингредиенты
-
Лосось 150 г
-
Картофель 1-2 шт.
-
Морковь 1-2 шт.
-
Свекла 1 шт.
-
Майонез 4 ст. л.
-
Икра красная 2 ч. л.
-
Листья салата для подачи
-
Лимон для подачи
Лосось 
Картофель 
Морковь 
Свекла 
Майонез 
Икра красная 
Листья салата 
Лимон Приготовление
Нам потребуется морковка, картофель, свекла. Эти овощи наверняка есть на каждой кухне. Что касается красной икры. Ее вы можете купить в супермаркете в маленькой баночке. Не обязательно брать большую, так как вам нужно будет всего лишь 2 чайные ложки для украшения.
-
Для начала начните готовку с подготовки всех продуктов. Возьмите свеклу, картошку и морковку, тщательно промойте овощи и положите их кастрюлю. Наполните емкость водой так, чтобы жидкость полностью покрывала содержимое кастрюли. Поставьте на плиту и варите овощи до готовности. Свекла готовится примерно 1-1,5 часа, картофель — 30-40 минут, морковь — 30 минут. После указанного времени доставайте поочередно морковь, картошку и свеклу из емкости. Остудите их, а после почистите.
-
После этого вам необходимо сварить лосося. Для этого сначала тщательно его промойте, избавьтесь от косточек, если такие имеются, и положите в кастрюлю. Налейте в емкость воду, посолите и поставьте отвариваться рыбу на плиту до готовности (примерно в течение 5-7 минут). Затем дайте продукту остыть и нарежьте его кусочками. Можно измельчить руками.
-
Возьмите сначала картошку и натрите ее на средней терке. Отложите в сторону.
-
Затем нужно натереть отварную морковку на терке.
-
Свеклу натрите на крупной терке.
-
Приступим к сборке салатика. Для начала возьмите широкую красивую тарелку, украсьте ее листьями салата и положите на зелень кулинарное кольцо. В данное приспособление мы будем выкладывать слоеное лакомство. Первым делом уложите слой отварной рыбы. Смажьте продукт немного майонезом. Затем следующий слой — измельченный отварной картофель. Вновь смажьте кушанье заправкой. После этого равномерно распределите морковку и сверху размажьте 1 чайную ложку майонеза. Последний слой — тертая свекла. Не нужно ее утрамбовывать.
-
Главные кулинарные штрихи. Необходимо заправить последний выложенный ингредиент майонезом, как показано на пошаговой фотографии. А сверху украсьте 2 чайными ложками красной икры. Дополнит кушанье долька лимона. Вот и все, лосось под вкусной шубой готов! Готовьте вместе с нами в домашних условиях по нашему пошаговому рецепту с фотографиями. Всем приятного аппетита!
