Витамин E (альфа-токоферол)

Описание

Витамин E (альфа-токоферол) представляет собой сложное соединение, состоящее из токоферолов и токотриенолов, которые в свою очередь подразделяются на:

• альфа,
• бета,
• гамма и дельта разновидности.

За стандарт принята витаминная активность альфа-токоферола, и поэтому витамин наиболее часто именуют именно так.

Вещество играет важную роль в жизнедеятельности человеческого организма, ведь оно способно решить многие проблемы наружного и внутреннего характера. Свойства витамина позволяют ему бороться с проявлениями старения кожи и оказывать антиоксидантное воздействие на клетки.

Присутствие альфа-токоферола в рационе обязательно, ведь организм человека неспособен вырабатывать вещество при том, что потребность в витамине велика. Потребленное вещество накапливается в тканях и уже оттуда высвобождается и используется для поддержания функций и процессов.

В витамине E нуждаются и взрослые, и дети. Вещество одинаково важно для мужчин и для женщин всех возрастных категорий. В каждом периоде жизни витамину находится «работа», поэтому недостаток вещества пагубно сказывается на состоянии людей.

Действие витамина E (альфа-токоферола) на организм человека

Действие витамина E (альфа-токоферола) на организм человека заключается в обеспечении функций:

• регенерации кожных покровов;
• репродуктивной;
• кроветворной;
• дыхательной.

Принимает участие витамин в работе сердечно-сосудистой системы, а также способен регулировать гормональный фон.

Потребность в витамине E ощущают женщины в период:

• менопаузы;
• беременности;
• лактации.

Обязательным является присутствие витамина в крови во время планирования беременности, ведь токоферол усиливает кровоснабжение матки и яичников. В компании с прочими витаминами в том числе с фолиевой кислотой (витамином B9), вещество помогает сохранить беременность и дать должное развитие эмбриону. Способствует наличие вещества и облегчению течения месячных.

Некоторые женщины используют это свойство вещества для вызова месячных, которые отсутствуют по причине наступившей беременности. Для этого вводят внутримышечно огромную дозу вещества, иногда компонуя с «лошадиной» дозой аскорбиновой кислоты. Важно сказать о том, что хоть этот метод и работает, но вред от него сопоставим с искусственным прерыванием беременности оперативным путем. Вследствие манипуляции есть риск развития эндометриоза –патологического разрастания стенок матки, который впоследствии может привести к необходимости резекции органа. Хотя в количестве, не превышающем нормативное, витамин E и витамин A способны помочь в борьбе с этим, одним из наиболее распространенных женских недугов.

Велика роль токоферола и в организме мужчины. Благодаря наличию вещества половые железы способны вырабатывать прогестерон, улучшить потенцию и подвижность сперматозоидов.

Альфа-токоферол способен проводить прочие витамины, растворяющиеся в жирах, среди которых:

• ретинол и его разновидности (витамин А животного происхождения);
• бета-каротин (витамин А растительного происхождения);
• биотина (витамина Н);
• холекальциферол и эргокальциферол (витамин D).

Действуя в комплексе с вышеперечисленными веществами, альфа-токоферол помогает человеку избежать осложнений при хронических заболеваниях, таких как диабет, артроз, артрит, а также уменьшить риск развития инфаркта миокарда.

Суточная норма

Суточная норма витамина E (альфа-токоферола) варьируется в зависимости от возраста. © https://ydoo.info/micro/vitamin-e-alfa-tokoferol.htmlСуточное потребление вещества зависит от состояния человека и его способности усваивать витамин и расходовать это вещество. Усредненное количество приведено в таблице ниже.

Примечательно, что витамин лучше всего сохраняется в сырых продуктах, поэтому их нужно потребить меньше, нежели источников, прошедших термическую обработку. Условием для лучшего усвоения вещества является наличие в рационе достаточного количества жиров растительного происхождения.

Симптомы дефицита и причины

Свидетельствовать о том, что в организме человека недостаточно токоферола, могут следующие симптомы:

• образования утолщений на стенках сосудов;
• изменение менструального цикла;
• проблемы с зачатием и вынашиванием ребенка;
• повышенная восприимчивость к бактериальным и инфекционным возбудителям;
• задержка речевого, умственного и физического развития у детей;
• шелушение и сухость кожи;
• раннее старение кожи лица;
• тусклость и ломкость волос;
• снижение остроты зрения;
• онемение конечностей и судороги;
• пониженная чувствительность конечностей;
• токсикоз беременных, приводящий к гипоксии плода и отслойке плаценты;
• анемия, являющаяся причиной кислородного голодания мозга;
• сбой в работе желудочно-кишечного тракта (запоры, диарея, отрыжка, изжога и метеоризм).

Среди наиболее распространенных причин, вызывающих дефицит альфа-токоферола в организме, медики и диетологи называют несбалансированное и нерациональное питание, отсутствие необходимого количества жиров или использование рафинированных масел.

От нехватки витамина E страдают люди, организм которых вынужден потреблять вещество в ускоренном темпе и в больших дозах:

• спортсмены;
• работники вредных производств и занятые физическим трудом (шахтеры, грузчики, сварщики);
• беременные и кормящие женщины.

Дефицит вещества ощущают и те, кто перенес полосную операцию или имеет травматическое поражение кожного покрова, так как все запасы вещества организм «перебрасывает» на лечение поврежденного участка кожи.

Избыток и его последствия

В случае, когда организм человека перенасыщен альфа-токоферолом, последствия могут быть не менее тяжелыми, нежели при недостаточном поступлении витамина. Все потому, что витамин не «работает» сам по себе, а участвует в процессах вместе с нутриентами и прочими витаминами, обеспечивая баланс. Любое отклонение от нормы ведет к нарушению усваиваемости веществ, взаимодействующих с ним.

Неизрасходованный альфа-токоферол накапливается в тканях и органах, а затем неблагоприятно воздействует на их работу. Больше всего страдают:

• поджелудочная железа (панкреатит);
• печень (цирроз и злокачественные новообразования);
• желчный пузырь (образование закупорок и камней);
• кишечник (нарушение проницаемости стенок, воспалительные процессы);
• половые железы.

В зоне риска гипервитаминоза находятся люди, которые:

• не соблюдают ограничений в питании;
• ведут малоподвижный образ жизни, при этом не снижают употребление продуктов с витамином Е или, что еще хуже, принимают вещество в виде капсул, растворов, а также в составе биологически-активных добавок (БАДов);
• страдают хроническими заболеваниями, приводящими к усвоению альфа-токоферола в чрезмерном количестве.

Симптомами профицита витамина E в организме являются:

• чрезмерное потоотделение, сопровождающееся едким секретом;
• тромбофлебит;
• диарея и спазмы в кишечнике;
• осыпание волос;
• хроническая усталость на фоне бессонницы и низкой работоспособности в течение светового дня;
• снижение остроты зрения и возникновение двоения в глазах;
• мигрени и головные боли, сопровождающиеся повышением артериального давления.

При длительном профиците вещества в организме появляется атрофия мышц и слабость опорно-двигательного аппарата, что ведет к ограничению возможностей и сложности в передвижении и обслуживании себя.

В каких продуктах питания содержится?

Альфа-токоферол и прочие разновидности витамина E находятся во многих продуктах растительного или животного происхождения. Наибольшее количество вещества отмечается в семенах подсолнечника и тыквы, точнее, в маслах, находящихся внутри них.

Натуральные масла, полученные из сои, оливок или кукурузы, немного уступают подсолнечниковому, но тем не менее являются отменным источником жирорастворимого витамина.

Витамином Е богаты многие овощи и фрукты, а также такие продукты, как:

• миндальные орехи;
• красный перец;
• базилик;
• арахис;
• гречка;
• груши;
• душица;
• креветки и морепродукты (мидии, кальмары, осьминоги);
• курага;
• маслины и оливки;
• морская рыба;
• облепиха;
• перловка;
• печень рыб;
• фасоль и бобовые (чечевица, соя, горох);
• цитрусовые;
• шпинат;
• яблоки;
• репа;
• авокадо.

Употребляя ежедневно любые из перечисленных продуктов, можно регулировать баланс витамина в организме. Получая витамин из пищи, невозможно создать условия для избытка вещества в организме, но вот спровоцировать дефицит возможно. Во избежание этого людям назначают препараты, содержащие витамин в чистом виде.

Дополнительные источники витамина E

Основными из дополнительных источников витамина E (альфа-токоферола) в человеческом организме являются препараты, содержащие его в очищенном, следовательно, максимально биологически активном виде. Подобные вещества используются для проведения инъекций (в ампулах) или же употребляют перорально и наружно.

Витамин E в жидкой форме, являющийся лекарственным препаратом, используется в косметологии и входит в состав кремов, сывороток и масок для лица и тела, а также всевозможных средств для восстановления структуры волос. Особенно хорошо видно действие витамина в комплексе с применением касторового или репейного масла.

Содержится витамин в перечне компонентов во многих помадах и блесках для губ. Также вещество используется в составах, способных:

• смягчить и заживить кожу на пятках и локтях;
• облегчить состояние при дерматите;
• уменьшить количество прыщей на лице;
• предупредить и разгладить «гусиные лапки» в уголках глаз и напитать кожу век;
• улучшить восстановление кожного покрова после загара;
• укрепить ногти;
• предупредить выпадение ресниц;
• излечить трещины на сосках, возникающие при кормлении.

Витамин E входит в состав многих масел для ухода за кожей малыша. Малое количество активного вещества позволяет использовать подобные средства без опаски перенасыщения детского организма.

В случае, когда витамин принимается внутрь, следует обязательно помнить о последствиях профицита вещества и возможных побочных явлениях. Необходимость введения в рацион альфа-токоферола в лекарственной форме определяет исключительно врач, так как вещество в избытке способно навредить людям, страдающим:

• сахарным диабетом второго типа, осложненным ожирением и варикозным расширением вен;
• сердечной недостаточностью и кардиосклерозом;
• нарушениями свертываемости крови и склонностью к образованию тромбов.

Также отмечаются стойкие аллергические реакции на введение витамина в организм из источников, не являющихся основными. К тому же, основываясь на последних выводах ученых в области пользы и вреда от употребления витаминов в лекарственной форме, все больше людей убеждается в том, что витамин не так-то уж и безвреден, как об этом говорят известные актеры, рекламирующие витаминные комплексы на экранах телевизоров и билбордах.

Всегда следует помнить о том, что примерно треть суточной нормы витаминов обычно содержат в себе витаминно-минеральные комплексы, такие как:

• «КомплиВит»;
• «Доппель Герц»;
• «АЕВит»;
• «Витрум»;
• «ЭлеВит»;
• «ПрегнаВит».

Для насыщения организма витамином не стоит использовать все вышеперечисленные и любые другие, ставшие популярными, таблетки с селеном, цинком и прочими «составляющими» красоты без назначения врача, ведь не всегда человеку свойственно верно определить признаки недостатка именно альфа-токоферола! Также обязательно следует помнить о том, что ни в коем случае нельзя превышать длительность курса приема витаминных добавок, если на то нет рекомендаций врача, которые он сделает после изучения показателей крови и прочих биологических жидкостей.

Польза и вред

Польза витамина E в человеческом организме велика, так как это вещество учувствует во всех процессах жизнедеятельности. Альфа-токоферол способен:

• снижать артериальное давление;
• укреплять стенки капилляров;
• замедлять процессы старения систем и органов;
• поддерживать работу органов осязания и обоняния;
• повышать тонус мышечной ткани;
• избавлять от внешних проявлений герпеса;
• восстанавливать кожные покровы;
• разглаживать мелкие мимические и глубокие возрастные морщины;
• устранять растяжки на теле;
• препятствовать образованию целлюлита;
• профилактировать атеросклероз.

Вещество под торговым названием «Лимановит Е», состоящее из ламинарии и альфа-токоферола ацетата, помогает набрать вес при анорексии или патологическом исхудании после перенесенных заболеваний, оперативного вмешательства на внутренних органах и прочих состояниях, связанных с понижением жизненных сил.

Используется витамин E, продающийся в аптеках, для решения проблем с волосами, ногтями и кожными заболеваниями. Отмечена польза приема альфа-токоферола (в лекарственных его видах – ацетате и сукцинате) в первом триместре беременности и сразу после овуляции.

Альфа-токоферол обладает антиоксидантными действиями и в комплексе с прочими составляющими витамина «молодости и красоты» способен помочь в предотвращении появления новообразований доброкачественного и, что особо важно, злокачественного характера.

Наряду с пользой витамин E может принести и вред при неконтролированном или необоснованном его приеме. Причем относится это утверждение к дополнительным источникам вещества, ведь перенасытить организм витамином из продуктов питания практически невозможно.

Одним из сложных проявлений вреда витамина E является развитие остеопороза – заболевания, проявляющегося разрушением костной ткани.

В заключение статьи хотелось бы сказать о том, что правильное питание, насыщенное альфа-токоферолом и нутриентами, в совокупности с соблюдением режима дня поможет долгое время сохранить молодость, красоту и физическое здоровье.